中国县城概况:盐池——滩羊之乡！

盐池县地处宁夏东部，位于陕甘宁蒙四省（区）交界地带，以盛产食盐而得名，历史悠久、文化底蕴深厚，素以“西北门户、关中要冲”和“灵夏肘腋、环庆襟喉”而著称，是著名的“滩羊之乡”。

1.盐池县的基本概况:

盐池县，隶属宁夏回族自治区吴忠市，地处陕、甘、宁、蒙四省（区）交界地带，盐池县属典型的大陆性季风气候。盐池县总人口172387人。盐池县辖1个街道、4个镇、4个乡。县人民政府驻盐州路街道。

2.盐池县的自然条件:

盐池县地势南高北低，北接毛乌素沙漠。属鄂尔多斯台地，南靠黄土高原属典型的过渡地带。

盐池县日照长、温差大，属典型的大陆性季风气候，干旱少雨，光能丰富，日照充足。

3.盐池县的历史文化:

1936年6月21日西征红军解放了盐池县城，建立了宁夏第一个县级红色政权，盐池成为陕甘宁边区的经济中心、西北门户、前哨阵地和我党的干部培训基地、后勤保障基地，也是宁夏唯一经历过土地革命、抗日战争、解放战争三个历史时期的革命老区。

“九曲阵里走一走，轻松活到九十九”,“游九曲”寓意一年“万事如意，百业俱兴，平安吉祥，长寿延年”。“游九曲”是流传于宁夏盐池县的一种群体性大型民俗文化活动，自治区级非物质文化遗产项目。九曲，全称黄河九曲灯阵，也叫黄河龙门阵，俗称转九曲，自明代流传距今已有500年的历史。按周易九宫八卦方位“游九曲”分为“福、禄、寿、喜、吉、祥、安、康、顺”寓意人生最美好的九个曲阵，阵内四个烽火墩代表一年四季，365个灯杆代表365天。顺利走出由365个灯杆组成的九曲十八弯迷宫，则象征“转九曲一年顺通”。

4.盐池县的经济发展:

盐池县地处陕、甘、宁、内蒙古四省（区）交界地带，县域面积8522.2平方公里，是宁夏面积最大的县，也是全国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县，素有“中国滩羊之乡”的美誉。盐池县是中国北方半干旱农牧交错区266个牧区县之一，独特的自然条件和地理环境孕育了“盐池滩羊”这一珍稀的地方绵羊品种，决定了“盐池滩羊肉”的独特风味和上乘品质。滩羊是“宁夏五宝”之一，是“盐池三宝”之首。滩羊产业已成为建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的重点产业，被纳入宁夏9大重点发展产业之一，是宁夏羊产业的金字招牌，被列为国家农产品地理标志产品，也是盐池县农民增收和乡村振兴的支柱产业。

5.盐池县的交通区位优势:

地处陕甘宁蒙四省（区）交界地带，位于银（川）鄂（尔多斯）榆（林）国家能源化工“金三角”南部，是宁夏的东大门。素以“西北门户、关中要冲”和“灵夏肘腋、环庆襟喉”而著称，盐池县城距首府银川130公里，境内有青银、定武、盐鄂3条高速公路、距河东机场110公里，盐池县位于陕甘宁蒙四省区七县（市、区、旗）交界地带，自古就是西北商贾云集之地;2条铁路、3条高速、5条国省干道纵贯县域，交通便捷。

6.盐池县的旅游资源:

盐州古城历史文化旅游区，位于盐池县城北部，是集历史文化观光、红色研学、民俗文化体验、生态休闲为一体的“红、绿、古、俗”文化旅游融合板块，有长城关、宁夏长城博物馆、“九曲”民俗文化园、花马池古城等景点，面积1598亩。

红军七十八师解放盐池遗址，盐池是宁夏最东边的一个县，县城坐落在花马池城的边塞古城，红二十五军团第七十八师在攻克陕西定边县城之后，于一九三六年六月十九日向盐池进军，六月二十一凌晨三时在县城北门三清阁打开攻克盐池的突破口，红旗插上了盐池县北城门城头。

曹泥洼民俗村，东邻盐池县火车站和花马湖生态公园，西邻盐池县哈巴湖旅游景区，充分整合文化旅游、设施农业、休闲采摘、农家乐、民宿、垂钓等农旅资源，为游客提供烧烤体验、电瓶车观光、花海摄影等为一体的“花马湖生态观光水系—曹泥洼采摘体验—红山沟峡谷徒步游”乡村旅游。

盐池长城旅游观光带，以明代深沟高垒（俗称头道边）长城遗址以及沿线的6座城址、1座战台、数十座烽火台和良好的生态环境为资源本底，规划以长城遗存为依托，通过长城文化与大漠边塞文化的有机融合，以古长城遗址为核心，开发长城自然观光游、边塞长城文化游、长城康体运动游等长城系列主题体验产品，打造集观光怀古、遗址探秘、文化体验、休闲娱乐、特色度假、自驾俱乐等功能于一体长城旅游观光景观带。

7.盐池县的特产名吃:

滩羊，盐池县的知名特产，中国地理标志产品(地理标志证明商标)。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的"五宝"之一，盐池"三宝"之首，享誉世界。炖、焖、煎、烤、煮、炒、炸，滩羊食百草，味道自然好，盐池滩， 值得一尝！

鸡血面，传统面食文化的代表之一，历史悠久，源远流长。鸡血面的食材以新鲜鸡血、面粉为主，将适量的新鲜鸡血倒入面粉中，充分揉匀，然后将白面面团和血面面团分别擀至稍薄，再把两个面张上下摞起来用力气擀，擀至薄厚适中，一面白一面红，切成片，按出“猫耳”等样式，下锅用水煮熟，捞出过凉，烩入鸡汤里，鲜香味醇，妙不可言。

羊肝凉皮，在盐池一碗凉皮也可以是荤的，羊肝凉皮绝对算是一种创新。捞一碗薄面皮，加上独特的配料，酱油、香醋、蒜水、五香水等十几种调料，在添加适当的辣椒和炸好的羊肝子，放点香菜，黄瓜等一些新鲜蔬菜搅拌在一起，筋道爽滑之间， 酸、辣、羊肝咸香的复合风味真是让人爽歪歪。

摊馍，荞麦在盐池县有着悠久的种植历史，勤劳的盐池人用荞面做出各种各样的美食，摊馍就是其中之一。摊馍的制作流程很讲究，先将荞麦面用水搅稀，直到搅均匀为止，之后将锅烧热，倒入少许食用油，不沾锅就行，再用勺子舀上搅稀的荞麦面糊糊，顺着锅边转一圈倒下来，然后拿起锅转动，使锅里的面糊糊均匀地布满锅底，观察摊馍泛黄，稍带点火色，就迅速地从锅里提出来，一张摊馍就做好了。再搭配上鸡肉或羊肉汤，撒上葱花、香菜，吃起来味美鲜香，风味独特。

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