中国县城概况：岷县——千年药乡，长城之首！

岷县，位于甘肃省南部，洮河中游，境内山川秀美，河流纵横，是全国有名的道地中药材主产区，也是秦长城西起首。自古是“茶马古道”重镇，享有陇原“旱码头”美誉。

1.岷县的基本概况：

岷县，隶属于甘肃省定西市，位于甘肃省南部，定西市南部，地处青藏高原边缘，是甘南草原向黄土高原、陇南山地的过渡地带，境内海拔2040～3754米，素有“陇原旱码头”之称；气候属温带半湿润向高寒湿润气候过渡带，为高原性大陆气候，低温干燥，自然灾害频发，是7·22定西地震的重灾县。总面积3578平方千米；岷县常住人口41.89万人。岷县辖15个镇、3个乡。岷县人民政府驻岷阳镇。

2.岷县的自然条件：

岷县地貌属高原形态，西秦岭北支褶皱带。全县山地占88.8%，南有长江、黄河分水的岷峨山、大拉梁；北有洮河、渭河分水的木寨岭、岭罗山。全境山岭起伏，河流纵横，气势壮观。

岷县气候属于温带半湿润向高寒湿润气候过渡带，高寒阴湿，气候复杂多变。岷县气候高寒阴湿、复杂多变。

3.岷县的历史文化：

岷县属于汉藏杂居，华蕃共润，构成了中国西部一个奇特的文化板块。她拥有悠久的历史、厚重的文化、绚丽多彩的风光。早在远古时期就有先民在这里生活，千百年来一直是西北汉藏聚合、农牧过渡，东西通达、南北联结的门户，历史上被视为“北蔽河湟、西控番戎、东济陇右”的边塞要地。这是一条茶马古道，沧桑过丝绸之路千年的风霜，演绎过民族融合不朽的传奇，飘荡过铁城之战炽热的硝烟，风云际会陇原大地的华夏之族，蓬勃于雪域天界。岷州肇始于唐、兴起于宋、繁盛于明、延展于清的“茶马互市”曾繁华一时，使它成为名噪一时的“西北旱码头”。

岷县传统的鸡肘席流传久远，据说是从宫庭传出的菜肴，特别是宴席开始上的“攒盘” （凉菜大拼盘）据说就是满汉全席的风格，而在上席时岷县人花的抟拳，完全与清朝的官职有直接关系。攒盘是鸡肘席的首道菜，不但形式感强，美观好看，色香味俱佳，而且是充分展示厨师厨艺的一道特色菜。

5.岷县的交通区位优势：

岷县距省府兰州市303千米，国道212线纵贯南北，国道316线横贯东西，兰渝铁路、兰海高速和正在建设的凤合高速途经县境，自古就有“西控青海，南通巴蜀，东去三秦”之说，是通往兰州、陇西、陇南、甘南和四川的必经之地，是甘肃南部重要的商品集散地，自古就是“茶马古道”重镇，享有陇上“旱码头”之称。

6.岷县的旅游资源：

狼渡滩湿地草原，位于闾井镇的狼渡草原距离县城72公里。地势东南高，西北低，多山多沟，平均海拔2600米。气候高寒，年平均气温为4.9℃，无霜期为101天，雨量多，是典型的高寒气候。地处青藏高原东麓与西秦岭陇南山地接壤区，境内大山纵横，它是定西市唯一的一片高原生态湿地草原，广袤无垠，达90多万亩。穿境而过的闾井河是渭河较大的支流，曾盛产味佳色美的闾鱼。

岷州会议纪念馆，位于定西市岷县城向西十五公里的十里镇三十里铺村，是全国爱国主义教育示范基地、省级国防教育基地、甘肃省中共党史教育基地、甘肃省社会科学普及示范基地。中国工农红军两次途经岷县，在岷县作战、休整近两个月，在这里播下了革命的火种，留下了一笔宝贵而丰富的红色旅游资源。岷县三十里铺“岷州会议”纪念馆于1997年维修建成，由红军老将士、原中共中央副主席李德生同志题名。

二郎山景区，位于岷县县城之南，国道212和省道306线沿东、北两侧而过，其东临叠藏河，北毗洮河，地形独特。因峰头曾筑有堡寨，依次被称为头、二、三寨子，最高峰三寨子拔地约200米，登上峰寨可以鸟瞰县城全景，一览洮叠风光。山脊及东西坡面均被绿荫遮蔽，森林覆盖率达90%以上，树种丰富，有落叶松、云杉、杨树、杏树、柳树、李树及山梨等。山上现有喇嘛寺、祖孙殿、观音庙、正气亭、烈士陵园、开颜阁、战壕遗址等名胜古迹，建筑宏伟壮观，历史悠久。

洮河风情线旅游区，以著名的洮水流珠景观为主的洮河风情线，是贯穿全县境内的一道靓丽景色。该线包括古城电站、工业开发区、百亩玫瑰园、大沟寨林区、清水电站、冰桥湾电站、刘家浪水电站等景点。作为千年药乡、当归之乡的岷县，现已建成的位于县城西南，洮河南岸的西北最大的药材集散地——中国当归城，利用药材资源发展旅游前景也十分广阔。

扎角自然风景区，位于岷县城以东70公里的闾井镇，交通便利，地理独特。景区内气候凉爽，空气清新，树木繁茂，绿草成茵，有牛羊悠闲漫步啃食牧草的草原风光，又有繁茂丛林、松涛阵阵的林区景观，河水清澈见底，绕林而流。夏日山风徐来，凉风习习，游人甚是惬意。现已逐步成为岷县及周边地区群众休闲度假的避暑胜地。

7.岷县的特产名吃：

岷县点心，岷县人把点心又叫“酥食”，作为当地一种经典的传统小吃，岷县点心在甘肃省内可谓家喻户晓，岷县点心皮儿薄个儿大，分量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里添加的原料有：绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白砂糖、金橘、胡麻油和各种佐料。

当归，岷县的知名特产，被誉为“千年药乡”。岷县位于甘肃省东南部，拥有高寒、阴湿和充足的雨量，这些条件使得当归和其他中草药材得以茁壮生长。当归在岷县已有1400多年的种植历史，早在1500多年前就被视为珍贵的贡品。其主根呈圆柱形或圆锥形，质地坚硬，吸潮后软韧，具有独特的香气。岷县当归的产量占全国的70%和全球的54%，是伞形科多年生草本植物中的佼佼者。

牛肉糊糊，独属岷县的美食，牛骨熬制的高汤里放入大米，煮成糊糊，加入胡椒等各种调料加持，夜宵来一碗，暖心又暖胃。

姜粉鱼儿，粉鱼儿泡“油丝儿”是岷县的标志性小吃。大豆粉滴成鱼状，一勺葱是提味的关键，油泼辣子更是点睛之笔，喝一碗粉鱼儿，独特的味道一定让你难以忘怀。

岷县麻面，岷县是陇上旱码头，南来北往的客商早就习惯于吃一碗牛肉麻面。改革开放几十年，饮食市场变化不断，老百姓舌尖上的眷恋与一缕思乡之情在只言片语中绵长。牛肉麻面原是茶马古道上的一种大众化风味小吃， 以“麻、辣、香”为特色，被称为“陇上一绝”。

岷县蕨麻猪，毛色纯黑，被毛粗密而长，冬季生黑色绒毛，鬃长而坚韧，体型较小，体躯较短，胴体皮较厚、瘦肉多、水分少，切面具有大理石样纹，红白相间、纹理适中，肌肉光泽润滑、肌纤维细，脂肪坚硬呈乳白色，宰杀后随时间推移肉色由深红逐渐变为淡红色。经烹调加工的肉，细嫩多汁、味道鲜美、口感好，无腥味、膘厚适中、食而不腻，是餐桌上的猪肉极品。蕨麻猪独特的肉质，是制作腊肉、火腿的上好原料。岷县蕨麻猪肉富含氨基酸、矿物质、维生素等，营养价值极高。

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