中国县城概况：东乡族自治县——高原山城，多彩东乡！

东乡族自治县（东乡县）位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，是我国东乡族相对集中居住的民族自治县。

1.东乡族自治县的基本概况：

东乡族自治县，隶属甘肃省临夏回族自治州。位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，东临洮河与定西市毗邻，南与广河、和政两县接壤，西接大夏河与临夏市、临夏县为界，北隔黄河与永靖县相望。全县总面积1510平方千米。东乡族自治县常住人口为29万人。

2.东乡族自治县的自然条件：

东乡族自治县地貌呈方圆形，四面环水，中间高突。东乡族自治县最高海拔2664米、最低海拔1736米，平均海拔2610米。境内山峦起伏，六大山梁夹着六条山沟，以县城锁南镇为中心向东乡族自治县伞状延伸遍布。

东乡族自治县属温带半干旱气候。气候干燥，冬长夏短，无霜期年平均138天，年降雨量为200～500毫米。

3.东乡族自治县的历史文化：

东乡族有民族语言，没有民族文字。境内有丰富的马家窑、齐家、辛店、下王家等新石器时代彩陶文化遗存，尤其是下王家遗址的发现，填补了东乡县乃至临夏州旧石器时代文化的空白。林家遗址出土的铜刀是我国迄今为止发现最早的铜铸器物，被誉为“中华第一刀”。出土的猴头骨化石，为国内唯一现存的“甘肃副长吻猴”头骨化石，是研究我国第四纪初期地理、气候和古动物的重要资料。那勒寺一带埋藏或出土的古动物化石群种类多、存量大，世所罕见，十分珍贵。

东乡族是甘肃省特有的少数民族之一，自称“撒尔塔”，有语言、无文字。13世纪成吉思汗西征时，从中亚等地东迁的撒尔塔军人、匠人、商人等，留居此地，融合当地一部分回、汉、藏、蒙古等民族，逐渐形成一个独立民族，因地处河州东面而取名东乡族。

4.东乡族自治县的经济发展：

特殊的地理环境，造就了独特的美味食材——东乡贡羊。据史料记载，东乡贡羊早在南北朝时就已是皇家贡品。东乡手抓，以东乡贡羊为食材，肉质细嫩，不膻不腻，鲜美无比，是无污染的绿色食品。美食变成产业，助推了畜牧养殖快速发展。现如今，东乡手抓声名远扬，走向全国，端上亿万老百姓的餐桌，成为了东乡羊产业的金字招牌，带动了24.5亿元的产业链和4万人就业。东乡县把东乡贡羊、东乡手抓作为富民增收的头号产业，在全县形成了从良种繁育、肉羊育肥，直至餐饮旅游一系列完整的产业链，销往全国各地。据不完全统计，目前，全县羊存栏已达200余万只，人均增收2500元以上。

5.东乡族自治县的交通区位优势：

东乡县的区位优势突出，位居连接兰州、临夏的交通要道，西距临夏州府15公里，是丝绸古道南路上的重要通道，处在兰州1小时经济圈内，距离兰州中川机场2小时左右，兰临高速，折达、折红二级公路，兰郎公路，国道212、213线纵横交错，规划建设的兰合铁路、安临一级公路、兰永临高速等穿境而过，构成了四通八达的交通网络。

6.东乡族自治县的旅游资源：

盛世旅游度假村，坐落于景色秀丽的瓜果之乡、花椒之乡河滩镇红柳湾，是一家集生态湿地、旅游休闲、餐饮住宿、水上游乐、体育健身为一体的综合型亲水生态旅游度假胜地，国家三A级景区，是沿黄河旅游带上环刘家峡水库璀璨的明珠。

奔驰沟大桥，也叫刘家峡黄河大桥，位于考勒乡奔驰沟，南北走向，为西北地区第一座最大跨度的桥梁。首次采用钢管混凝土结构作为悬索桥桥塔，是目前世界上最大直径的钢管混凝土结构。2019年甘肃荣获30个亚洲最佳旅游景点之一，绝对低调的东乡却美得意外。

东大坡森林公园，位于东乡西南部，距离临夏市12公里，公园占地面积4284亩，森林覆盖率高达91%绿色的森林、黄色的土地，红色的丹霞地貌，绘成东大坡独有的景观。国道213线，像一条玉带，蜿蜒盘旋，将东大坡紧紧缠绕。站在天然氧吧的东大坡山巅，举目四眺，黄河母亲若隐若现，临夏全景尽收眼底，可领略山峰之奇特，大自然之广袤。

唐汪杏花村景区，位于东乡县唐汪镇，是古丝绸之路上连接河州、兰州的要道和重要驿站；地处洮河下游谷地，依山傍水，地势开阔平坦，洮水西流、沟渠纵横，土田肥沃、气候温和，风光秀丽、景色宜人，被誉为“陇上杏花第一村”。

石拉泉大峡谷，又称之为丹霞幽谷，位于东乡县唐汪镇，是2A级景区。峡谷全长约5公里，两岸丹霞山峰峭立，雨水山洪冲刷成的季节性河道，使峡谷路面形态多样，沟壑密布，山环水绕间，伴有涓涓溪流，两岸风景瑰丽奇秀，被国内越野爱好者称为临夏的“虎克之路”

7.东乡族自治县的特产名吃：

东乡手抓羊肉，东乡县独有的民族品牌，深受消费者青睐，每一位来东乡的客人都会吃顿手抓，那鲜香、醇厚、味美是爱到了骨子里的！东乡手抓，是成就河州人饮食文化的美食经典，具有浓郁的地域特色，是河州味道里，拔得头筹的舌尖美味。东乡一半的味道，是在羊肉里蕴藏的。东乡儿女最思念的味道，便是手抓羊肉的香味了。有一种流传“说起手抓，想起东乡”，“客人来了，不吃顿手抓，枉来东乡”。手抓羊肉是东乡颇具代表性的一道名吃。

烤全羊，外焦里嫩的烤全羊，色泽金黄，瞬间勾起你的食欲！最适合聚会的时候来一只，商家还送各种菜品，好吃还实惠。

油香，东乡地区的传统食品，每逢佳节，家家都煎炸油香，除自己食用外，还用来亲朋好友间相互馈赠而今也成为日常餐桌必备之物。这种用油炸成的面制品，金黄油亮，味道香酥，早晨来一点面食垫肚子，一天忙碌起来才有劲，且做法简单，色香俱全简直完美。不管是在餐厅还是在农家院，东乡的油香真是一绝！

河州包子，有红萝卜、白萝卜、韭菜等各种馅料，皮薄馅足，一口下去满满的幸福感！糖包里面内馅十足，有核桃仁，芝麻等干果，味美同时营养也满分哦！

馓饭，是来东乡必尝的美食，主要是用小麦珍子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜，搭配油辣椒味道更好！

糖油糕，也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口传统小吃。圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。它不加牛油等肥腻的东西，因此口味相对比较清淡，甜度又刚好而深受大家喜欢。这是一道含蓄的小吃，虽名为糖油糕，外形却像一张油饼，酥软甜香最是勾魂。糖油糕的灵魂是藏在内里的糖心，因此一定要趁热吃。一口咬开，糖心还在隐隐流动，甜进心坎里。

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