界首地处皖西北边陲、豫皖两省交界处,和周边几个人口超百万的县相比,显得“小巧精致”,素有“皖西北明珠”、“小上海”之美誉。
1.界首市的基本概况:
界首市,安徽省辖县级市,由阜阳市代管,位于安徽省西北部,别名界沟,南接临泉县,东邻太和县,西北与河南省的沈丘县、郸城县两县交界,属沉积平原,地势平坦,处于暖温带与北亚热带之间的过渡区,属于暖温带半湿润季风气候,总面积667.3平方千米。全市辖3个街道、12个镇、3个乡。全市常住人口63万人。
2.界首市的自然条件:
界首市属沉积平原,地势平坦。平原地表并不平整,可分为北、中部黄泛平原区和南部河间平原区两部分。
界首市处于暖温带与北亚热带之间的过渡区,属于暖温带半湿润季风气候。其特征:四季明显,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期较长,光、热、水等资源丰富。
3.界首市的历史文化:
因南宋名将刘琦大败金兀术,在此划界为沟而得名。1939 年 3 月国民党骑二军军长何柱国将军在《颍川日报》撰文称 :“界首经过两年来的苦心经营,一切都逐渐走上轨道,一般人都把它比作江苏的上海,湖北的武昌,是豫皖的中心,在陇海路不能通车,津浦、平汉两路交通没有恢复以前,不仅是豫皖商业的中心,而且是军事的要地。”从此,人们把界首称作“小上海”。
界首彩陶烧制技艺始于唐宋,盛行于明清,其名传遍中原大地,其形遍及八百里皖江两岸,以其独特的魅力绽放在田营“十三窑”的沃土上。新中国成立后,界首彩陶曾多次代表中国古老的民间艺术漂洋过海,远销至日本、波兰、匈牙利等十几个国家,名扬四海,被国际艺术界誉为“有形不至而意至之妙趣”,称为“东方之秀”。界首彩陶体现了北方农民敦厚朴实的性格和大拙大巧的审美意趣,从不同角度反映了中国民间艺术崇尚自然、追求和谐的审美趋向。2006年6月界首彩陶烧制技艺成功入选首批国家级非物质文化遗产名录。
4.界首市的经济发展:
界首市缺地少矿,为了谋生,20世纪70至80年代,当地人走街串巷捡废品,并将塑料、废旧金属等进行简单加工出售,从中获利,循环经济产业的萌芽正是从这一时期破土而出,抽枝散叶。界首市坚持“县域经济特色化、特色经济产业化、产业经济集群化”原则,大力发展循环经济这一特色产业,再生资源产值占该市工业产值70%以上,打造了“再生资源发展”这块响当当的全国品牌。
界首市的体育服装、运动营养品制造、渔具用品等三大体育产业集聚发展,成为国家体育产业示范基地。
5.界首市的交通区位优势:
界首市位于豫皖两省交界处,交通便利,境内主要有颍河、泉河两大水系,其中颍河横贯城市东西,可常年通航1500吨级拖船。南洛高速公路、临界郸一级公路、省道204线和308线经过界首。市区距阜阳西关机场60千米。2019年12月1日,高铁站界首南站投入运营,从郑阜高铁界首南站出发,可以到达上海、合肥、安庆、芜湖、黄山、杭州、宁波、福州、郑州、焦作、太原、北京、深圳等地,极大地方便了界首市民的出行。界首市通用机场正在紧锣密鼓建设中。
6.界首市的旅游资源:
界首森林公园,位于东城街道大沈社区和王刘行政村以南,项目从植物配置、空间塑造、游憩活动、水环境等多方面进行设计,以景观花海、生态湿地、精品苗木园等打造自然野趣的生态环境,营造一个兼具苗木种植、观光游憩、假日旅游、运动养生于一体的生态休闲森林公园。
颍南植物园,国家3A级旅游景区,占地约32.8公顷。园内建成土山2座,开挖南湖、北湖和环园湖共三处湖面。同时园中有园,形成了柿园、桃园、梨园、石榴园、樱桃园、板栗园六大系列植物园。园内共布置四大功能区,即山林体验区、漫步休闲区、运动游戏区和水上娱乐区,是一个以植物景观为特色的综合性休闲公园。
界首市花博园,园区总体规划面积约332.8亩,以“一蕊镶五瓣、多彩花视界”为设计思路,利用场地北侧现有洼地,打造与当地特色植物相结合的亲水游赏区,形成多彩的植物花博园。
南海艇国防教育基地,南海艇是中国自行研制的037II型导弹护卫艇,来界首不能不去一趟南海艇国防教育基地,听一听保卫香港、维护国家主权的“军舰故事”,当你了解了这些武器装备背后的英雄故事,胸口涌动的爱国情怀会让你觉得不虚此行。
7.界首市的特产名吃:
界首黄牛肉,界首的一道特色美食,它是用黄牛嫩肉先用盐卤好,再搭配上10多种佐料,再和牛肉一起下锅煨煮而成,做出的牛肉肉色鲜红,肉质鲜嫩可口,烂而不腻。
炸油角,炸好后的油角特别像一个塞满金币的“荷包”,外皮酥脆,内里咸香柔嫩。在界首,韭菜馅的油角较多,早餐一个油角一碗麻糊搭配着,格外暖心。
粉鸡,鸡肉被纯红薯粉包裹起来,外表软绵,肉质细嫩,吃起来很有嚼劲。搭配慢熬的清淡汤底,混杂鸡血一块,一碗热烫的粉鸡足以温暖久久空虚的味蕾。
毛鸡蛋,要说界首大街小巷里什么美食最多,毛鸡蛋必占一席之地。有人对它敬谢不敏,有人对它如痴如狂。许是调料放的足,只要看见毛鸡蛋摊摊,往往还未走进,就先被香味勾引的口水四溢。
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