广昌县地处江西省东南部,是著名的“白莲之乡”
1.广昌县的基本概况:
广昌县,隶属江西省抚州市,位于抚州市南部、武夷山西麓,东与福建省建宁县、宁化县相邻,南与石城县相连,西与宁都县毗邻,北与南丰县接壤。全县总面积1612平方千米,下辖6个镇、5个乡。广昌县常住人口20.06万人。
2.广昌县的自然条件:
广昌县境内地势顺盱江河谷走向,呈东西高,中部低,由南向北倾斜。
广昌县属亚热带季风气候区,气候温和湿润,雨量充沛,四季分明。
3.广昌县的历史文化:
在第二次国内革命战争时期,广昌是全红县,是中央苏区的北大门,也是第五次反“围剿”的主战场,著名的高虎脑战役为红军主力和中央机关的战略转移赢得了宝贵的时间。毛泽东曾五次转战广昌,在行军的马背上写出饱含激情、气壮山河的《减字木兰花·广昌路上》。
莲,属睡莲科,又称荷花,古代亦称芙蓉、芙藁、菡萏等。广昌白莲种植历史悠久,有文字记载始于唐代仪凤年间(公元676—679年) ,至今已有1300多年。明正德《建昌府志》载:“白莲池在广昌县西南五十里,唐仪凤间居民曾延种红莲,其中数年变为白,于白莲中得金范观音像,后一年,白莲又变为碧”。清同治《广昌县志》也载有“满县花枝放呈祥”的描述。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的诗境,每年的夏秋之际在广昌随处可见。
4.广昌县的经济发展:
广昌白莲最早种于唐朝仪凤年间,至今已有1300多年历史,为历代“贡品”,是国家地理标志保护产品,年种植面积达11万亩,年产量达9000吨,年产值达7亿元。广昌是全国最大的白莲科研生产中心、集散中心和价格形成中心,被誉为“中国白莲之乡”。
广昌县是“中国物流第一县”。广昌物流员是伴随着广昌物流企业飞速发展而形成的颇具影响力的劳务品牌,经过30多年的扎实打造,形成了其独特的品牌优势和品牌效应。广昌物流业的发展,不但拓宽了本地人的就业渠道,还带动了当地特色产业外销和汽车修理、宾馆服务等相关产业,目前已成为富民兴县支柱产业,成为该行业具有影响力的知名品牌,广昌的物流从业人员6万余人,占就业人数的40.8%,成为吸纳下岗职工和农村就业致富的重要途径。
广昌县气候温和湿润,降水量充沛,适合种植食用菌,而且早在1992年当地就培育出被誉为“中华神菇”的茶树菇。目前占地面积3614亩、总投资2亿元的产业园形成了以茶树菇和羊肚菌为主导,鹿茸菇、赤松茸、虎奶菇、毛笋菇、竹荪菇、樟芝等10余个品种为补充的珍稀食用菌矩阵。
5.广昌县的交通区位优势:
广昌县交通条件便捷,距省会南昌市260公里,距出口海岸厦门市550公里,距京九线赣州站220公里,离浙赣铁路枢纽鹰潭市200公里,距广州710公里,是连结粤、闽、浙、沪三省一市经济发达地区的重要交通枢纽,处在东西“产销半径”的最佳位置。
6.广昌县的旅游资源:
中国莲花景区,中国莲花第一村“姚西”坐落于江西第二大河流——抚河源头血木岭山脚下,是全国种植面积最大、观赏性最强赏莲区。盛夏时节,千亩莲田,万花齐开,是“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的真实写照。2016年荣获“世界最大的莲池”吉尼斯世界纪录称号;2019年成功创评为江西省乡村旅游重点村;2020年提升为第二批全国乡村旅游重点村。
溪畔彭田,位于旴江镇彭田村,是江西省4A级乡村旅游点。村庄古朴恬静,古樟葱郁,小桥流水,客家民居独具特色,主要游玩项目有古树广场、易氏宗祠、田园乐水、山溪漂流、水上乐园、卡丁车等。
抚河源里景区,位于杨溪乡东坑村,距县城30公里,距济广高速赤水出口9公里,交通便利。景区主要有竹筏漂、皮筏漂、丛林越野、亲水乐园、农耕文化体验园、桃花岛、“传统花轿竹筏迎亲”民俗表演,重走“拥红小道”再现支前场景表演、瓜果蔬观赏采摘等项目。
旴源首镇,位于广昌县甘竹镇,包含长征国家文化公园广昌保卫战遗址公园、甘竹老街、雯峰书院等。长征国家文化公园(广昌甘竹片区)是以广昌保卫战为历史背景,将饶家堡红一军团前线指挥部旧址、饶家堡红三军团战场遗址及罗家堡红九军团指挥部旧址等红色遗址进行修缮和保护利用,配套建设标志性雕塑、红色展厅、红色长堤、红军宿营地、长征前夕激战体验基地和游客服务中心等场馆设施。
广昌县博物馆,位于县城旴江东岸,建筑面积4018㎡。博物馆按照“以时间为轴,以文物为主”的总体思路紧扣“白莲生处是吾乡”的主题进行布展,布展区域分为两层: 一层为序厅和广昌古代史展厅,二层为广昌革命史展厅、今日广昌展厅和临时展厅。
香花湾景区,位于长桥乡上凡村,是江西省4A级乡村旅游点。景区有以美式风格为基调的竹林啤酒屋,有集极限滑草、丛林穿越、梦幻城、VR、丛林小火车、露营基地等娱乐项目于一体的亲子乐园。
7.广昌县的特产名吃:
广昌白莲,江西省的名优特产。广昌县地处江西南部,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,非常适宜于莲子生长,所产的白莲品质特优,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点,是良好的药物和珍贵的滋补品,具有固肠补肾、益精健脾、养心强筋的功效。广昌白莲不但色、香、味俱佳,而且加工方法也有独到之处,精心加工出来的成品全都脱皮通心,颜色洁白,粒头完整,大小均匀籽粒饱满,没有刀痕,是送礼佳品。
炸薯片 ,红薯是农村家庭最常见的粮食作物。由于它易种植且产量高,人们为了能在粮食紧缺的年代填饱肚子,家家户户都会种红薯,收了红薯后会留一部分用来做红薯片。广昌人通常都是把干红薯片用油炸至两面金黄,酥脆可口,吃起来味道就清脆香甜。油炸红薯片“香香的、甜甜的、酥酥的,令人回味,就像小时候吃过的味道”。
炸麻圆,圆溜溜的煎圆,寓意“团圆、圆满”,如此好意头,更是成为客家人逢年过节必不可少的待客上品。炸煎圆主要原料是糯米粉,加食用油和糖水揉好,裹上一层芝麻,便可以下油锅炸。油锅中的煎圆便渐渐像气球般涨大,外皮炸得黄澄澄的,又漂亮又香脆。拿起来一个轻轻咬一口,外层酥脆,食之香糯甜美。
炸油豆腐,将炸熟的豆腐捞出油锅,色、香、味俱全的油豆腐出品了,色泽金黄,半透明,味道香脆,富有弹性。煮炒均可,老少皆宜。
芋包,广昌传统民间小吃,把芋头煮熟,剥皮,捣烂。将薯粉拌进捣烂的芋头,薯粉量约为芋头的三分之一。适当加水,加盐,搅成糊状(如果喜吃辣,可适当加进辣椒粉)。用小勺子舀进沸腾的油中,待其炸到金黄色捞出即可。外皮酥脆、内馅软糯,美味至极。
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