辛集,一座历史悠久的城市,一座因商而兴的城市。辛集皮革,始于明、盛于清、兴于今,素有“辛集皮毛甲天下”之美誉。辛集皮革,已成为辛集最响亮的一张名片。
1.辛集市的基本概况:
辛集市,河北省辖县级市,由石家庄市代管,是河北省省直管县级行政单位之一,位于河北省中南部,石家庄市以东65千米、衡水市以西45千米,东邻衡水市深州市、安平县,北与深泽县相邻,西与晋州市相邻,南与衡水市冀州、邢台市宁晋接壤,全市面积951平方千米,辛集市辖8镇7乡,共344个行政村,24个社区。常住人口为58万人。
2.辛集市的自然条件:
辛集市位于河北省石家庄市东部,地处冀中坳陷南部束鹿凹陷核心区。全市属平原地形,地形西北部较高,东南部较低,地势由西北向东南倾斜,地形平坦开阔。
辛集市属暖温带半湿润季风大陆气候,在半湿润和半干旱气候之间。其主要特点是四季分明,春季干燥多风,夏季炎热多雨,秋季温和凉爽,初秋阴雨稍多,冬季寒冷,雨雪较少。
3.辛集市的历史文化:
金鹿市标是在1986年建市之初,根据“金鹿卧城”的美好传说而建造的。相传秦朝末年,奸相赵高指鹿为马,那鹿处于义愤,跑到太行山,采吃山中灵芝,蹲伏鹿城(历史上辛集曾名鹿州、束鹿),吃草拉金,养富了一方。因聚金为城,又称“金束鹿”。束鹿人爱鹿、想鹿,对鹿情有独钟。故撤县建市后建造金鹿为市标,寓意“金鹿腾飞”。市标原坐落于兴华路与建设街交叉口转盘中央,1995年随着迎宾路拓宽改造,迁移至市区北郊307国道与安新线省道交叉路口、石津运河南岸。市标“金鹿腾飞”,高5米、重6吨,不锈钢体镀金,为腾跃欲飞之梅花雄鹿,昂首屹立于10米高的八面棱柱体钢筋混凝土浇筑、花岗岩贴面的基座之上,通高15米,挺拔俊美,巍巍壮观。东方日出,金光闪闪,展现了古鹿州的历史文化底蕴,揭示了奋发向上的辛集精神,表达了辛集人民的理想抱负,反映了辛集大地红红火火、日新月异的今天,更象征着灿烂辉煌、繁荣美好的明天。
“画天画地画自己,画风画雨画民情。”辛集农民画是辛集极具特色的民间传统艺术形式,为河北省非物质文化遗产。它创作题材广泛、内涵丰富,充满浓郁的乡土气息,具有极强的视觉冲击力和美的艺术感染力,深受人们喜爱。因为这项传统艺术,辛集被评为首批“中国现代民间绘画画乡”。
4.辛集市的经济发展:
辛集皮革业发轫于殷商,繁荣于明清,素有“辛集皮毛甲天下”的美誉,是全国历史最悠久的皮毛集散中心。20世纪80年代以来,辛集在全国较早建成皮革专业市场、全国最大皮衣生产基地之一、世界最大羊皮服装革生产基地之一,是省重点支持发展的“新型工业化产业示范基地”和“特色产业集群”,多项领域居全国乃至世界皮革产业领先水平。目前,辛集已成为全国最大的皮衣皮草生产基地和亚洲最大的绿色环保制革基地。 皮革业是辛集市的特色支柱产业,全市共有皮革服装企业1100家,其中规上企业近百家,容纳了10万人就业。近几年随着辛集皮毛时装博览会、时装周等等活动的举办,大大提高了辛集的知名度。
5.辛集市的交通区位优势:
辛集市位于冀中平原南部、冀中南经济区核心区内。西距省会石家庄65公里,东距衡水市45公里,距黄骅港250公里、天津港300公里,北距首都北京260公里、雄安新区190公里。辛集市有石济高铁、石德铁路、石黄高速、石衡高速、307国道、省道衡井线东西横穿全境,国道通武线、县道天王线纵贯南北。石德铁路和石济高铁穿境而过,设有辛集站和辛集南站。
6.辛集市的旅游资源:
辛集国际皮革城,位于教育路与古城大街交叉口,是集零售、批发、外贸、电商直播、文化旅游为一体的全国单体面积最大的特色产业博览和交易中心。皮衣、貂皮服装 、派克服、各类箱包、手套、皮贴画、文创产品等应有尽有,游客在这里可尽享一站式购物。
辛集电视塔,于1993年11月30日建成。座落在兴华路与方碑大街交叉口中心位置,钢架结构,塔高161.8米,是辛集地标性建筑。巍巍铁塔,锷刺云天,市区中心,街阔路宽;车水马龙,熙攘纷繁;良宵夜夜,彩灯长闪;每晚华灯初上,电视塔霓虹闪烁,光芒四射,成为辛集市夜景奇观。
百年梨园,位于辛集市前营乡苗家营村,有清代老梨树近千亩,森林覆盖率达90%以上,被誉为辛集市东部的天然“氧吧”。现500亩的古梨园保存基本完好,其中有古鸭梨树近两千棵。
润泽湖公园,占地23万平米,主题设计以文化、休闲、游乐为主,公园的总平面布局将公园划分为一主轴,一湖以及一条环绕整个园区的主路三部分。根据各个板块的功能,公园划分为“迎宾主轴、滨湖景观、次入口、层峦叠翠、健身娱乐区、儿童乐园”六大板块。
7.辛集市的特产名吃:
牛粪滩烧饼,辛集市的一道特色美食,金黄酥脆的外皮搭配秘制的干料,咬一口下去满嘴留香,根本停不下来。
秦椒料,旧城镇的一道特色美食,是用厨师烹制主菜时弃用的下脚料,烩之一锅而形成的吃食,因风味独特又经济实惠,久而久之便成为一道深受群众喜爱的菜品。“秦椒料”实为“勤脚料”,旧时辛集人称餐饮业为“勤行”,意为从事该行业的人终日勤劳辛苦,谋生不易,由勤行下脚料加工而成的小吃被称为“勤脚料”,后逐渐喊作“秦椒料”。而今的“秦椒料”使用新鲜材料直接加工而成,风味依旧不输当年。
一品锅,又称“团圆锅”,一道特色传统美食,兼容多种食材,味厚而鲜,食欲诱人。一品锅用料朴素,乡土风味浓,加入了肘子、肉丸、炸蛋、木耳、黄韭等食材。选用辛集特色肘子汤底,依次放入炸好的肉丸、鸡蛋、肘子肉、木耳等,再佐以花椒、大料等进行调味。煨制一个小时,让汤汁与食材充分融合,出锅后撒一把特色黄韭,最大限度地激发食材本身的鲜香。
酥糖,酥糖在辛集市已经有170多年的制作历史,近年来,辛集酥糖将传统手艺与现代工艺融合,在创新中不断传承发展,实现了规模化、标准化、产业化生产,被评为“河北老字号”。酥糖需要炒、碾、熬、折、拧……十几道工序,十几名师傅分工协作制作而成。每根酥糖可达6561层,是名副其实的“千层酥”,而折层则是“千层酥”的关键所在,需要折层师傅互相对折多次才能达到。
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