中国市辖区概况:同安——古同安，今厦门！

“古同安，今厦门”同安迄今已有1700多年的历史，是厦门文化的根源地和闽南文化的重要发祥地。同安区位于厦门市北部、闽南金三角中心地带，历史悠久、风景秀丽、人文荟萃。素有“海滨邹鲁之地、声名文物之邦”的美誉，地处厦、漳、泉“闽南金三角”几何中心。

1.同安区的基本概况:

同安区，隶属福建省厦门市。位于福建省东南沿海、厦门市北部。东连厦门市翔安区，西接漳州市长泰区，北邻泉州市安溪县、南安市，西南与厦门市集美区接壤，东南面海，总面积657.59平方千米。同安区常住人口89.2万人。同安区辖7个街道、4个镇，区人民政府驻祥平街道银湖中路1号。

2.同安区的自然条件:

同安地貌大致分为北一西北中低山区、中部中低丘区和平原三区，细分为中山、低山、高丘、盆谷、低丘、台地、平原、海岸、滩涂、岛礁等类型。

同安属南亚热带海洋性季风气候。气候温和，雨量充沛，热量充足。随着海拔高度变化，可分为沿海、平原、北部西北部山区3个气候类型。

3.同安区的历史文化:

“许濙开疆二千载，朱熹过化八百年”浓缩了同安的开发史和文明史，朱熹首仕同安兴贤育才，让古同安成为闻名遐迩的“海滨邹鲁”。更是孕育出丰富的历史人文积淀，从此让同安有着“声名文物，甲于泉南”之美誉。

朱熹作为宋朝著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人，闽学派的代表人物，儒学集大成者，世尊称为“朱子”。朱熹的理学思想对元、明、清三朝影响很大，成为三朝的官方哲学，是中国教育史上继孔子后的又一人。宋代儒学大家朱熹首仕同安期间，思想经历了“逃禅归儒”的重要转折，最终成为理学集大成者，同安也因此被认为是闽学源头。

作为福建省级非遗项目，莲花褒歌自2007年起每年正月十五开赛，通过十多年的培育，“唱山歌 过元宵”已成为莲花镇及周边山村农民过节的“标配”。莲花褒歌又叫做茶歌，它采用男女对答的即兴编唱形式，以褒扬对方的情歌为内容，因此也叫“相褒歌”。它产生于明代嘉靖年间，流传于同安莲花山区小坪及毗邻各村。

“装瓯”祭祖习俗是省级非物质文化遗产，“装瓯”分为三种，分别为“丁瓯”“公瓯”和“祖瓯”。去年家中“添丁”的百姓需制作“丁瓯”；家中有三代长者（祖父辈），需制作“公瓯”；家中有四代长者（曾祖父辈）需制作“祖瓯”。

4.同安区的经济发展:

同安是一个食品大区，是厦门市面积最大的行政区，是厦门市农业生产的主阵地，与厦门市民的菜篮子关系密切。同时，食品产业是同安区的支柱产业之一，同安也是全国食品工业百强区，拥有全省最大的食品产业基地，全市唯一的轻工食品园，全区食品生产企业总数300多家，占全市近一半，食品工业年产值、年销售额双双超过百亿元。

金牌厨柜，自1999年创立至今，已成为同安的一张“烫金名片”！金牌厨柜自2008年搬到同安后，一路高歌猛进，从厦门走向福建，走向全国，走向世界。依托产业龙头的示范效应，金牌厨柜扛起同安乃至厦门智能家居产业的孕育大旗。在环东海域新城银城智谷产业园内，智能家居领域60多家上下游企业齐聚在金牌厨柜母公司建潘集团的科技大厦内，抱团推动产业集群发展。

喝可乐、啤酒时，很少人会注意到易拉罐顶部的那片易拉盖，而它却是不可或缺的。国内每三片铝质易拉盖，就有一片来自这里——位于同安区五显镇的厦门保沣集团，集团铝质易拉盖产量超400亿片，连续10年实现年产能两位数增长，已成为全球铝质易拉盖单体规模最大的生产基地。保沣集团在国内拥有厦门和湖北两个生产基地，已配备有32条自动化易拉盖生产线、7条卷涂生产线、7条印涂生产线、4条纵剪生产线、4条波剪生产线、17套激光喷码设备，是行业内配套最完整、智能化自动化程度最高的铝质易拉盖制造商。

5.同安区的交通区位优势:

同安地处厦、漳、泉“闽南金三角”几何中心，交通四通八达，半小时辐射闽南经济圈，是厦门跨岛发展的主区域、主战场、主引擎。福州至厦门铁路客运专线（同安段）、228国道、324国道、厦门地铁4号线、厦门地铁5号线、厦门地铁6号线、 厦门地铁9号线、穿过同安区。

6.同安区的旅游资源:

同安影视城，厦门唯一一个专门用于影视拍摄基地的景点，为国家级AAAA旅游景区，是一座仿北京紫禁城建造的宫殿，主要选取北京故宫的典型建筑，即天安门、太和殿、养心殿、颐和园长廊、明清一条街作为基本建筑群体。作为福建省首家影视拍摄基地，这里曾经是《宰相刘罗锅》、《皇宫宝贝》、《开台英雄郑成功》、《施琅将军》、《褡裢王爷》等影视剧的拍摄基地。

厦门北辰山景区，位于同安区五显镇境内，距同安城区12公里，厦门市区45公里，是国家4A级旅游景区、厦门二十名景之一。北辰山历史悠久，人杰地灵，历传”先有北山，后有同安“。景区自然景观优美，人文底蕴深厚，是集生态观光、民俗采风、宗教朝圣、休闲游乐于一体的旅游胜地。

厦门方特梦幻王国景区，是一个以高科技为主要表现形式的文化科技主题公园。坐落于美丽的海滨古城厦门市同安区，是由深圳华强集团投资兴建的大型高科技第四代主题公园。其最大特点是以科幻和互动体验为最大特色，将动漫卡通、电影特技等国际时尚娱乐元素与中国传统文化符号巧妙融合，创造出充满幻想和创意的神奇天地，被誉为“东方梦幻乐园”、“亚洲科幻神奇”。

同安孔庙，五代末邑令陈洪济创建于登龙坊，宋绍十年（1140年）迁建今址，绍兴二十三年，南宋著名理学家和教育家朱熹任同安主簿时，增建经史阁、教思堂、苏公祠和志道、据德、依仁、游艺四书斋。同安孔庙既是祭祀孔子的场所，也是曾经古同安学子求学的课堂。1990年已辟为同安博物馆，东西两廊有《同安重要史迹陈列》《同安历史名人陈列》两个部分。

7.同安区的特产名吃:

青团，一口青团，一口春天。同安的青团用鼠麯草手工制作，弥漫着植物清香，既有春笋、猪肉做成的咸口味，也有花生、芝麻做成的甜口味，软糯Q弹的外皮，包裹着丰富的馅料，每一口都让人陶醉。

五香条，将豆皮平铺在案板上，裹上剁碎的精肉、荸荠、胡萝卜、茭白等陷料，包成长条状后放入油锅小火煎熟即可，蘸上甜辣酱等佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。如今，五香条已从传统小吃演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席，是同安婚宴、过节餐桌上必不可少的一道菜。

同安封肉，一道传统名菜。相传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴。半肥半瘦的猪肉，先煎后煮再放入砂锅小火慢炖，虾干、干贝、香菇、板栗，多重味道在这慢炖中与肉香结合，散发出阵阵迷人香味刺激着我们的味蕾，到了上桌才能掀盖，故曰“封肉”。时至今日，封肉已经成了厦门乃至闽南地区的一种特色传统小吃，也成了人们办喜事，建新房时餐桌上的必备品。

沙茶面，沙茶酱由花生仁、川椒、丁香、陈皮、胡椒等三十多种原料研磨，加油、盐、糖熬煮而成，将烫熟的面条捞到碗里，加入猪肝、鸭血、肉丸、豆腐辅料，淋上一直在大锅里翻滚的沙茶酱汤，就成了一碗色泽金黄、香辣浓郁的沙茶面了，街头随处可见的沙茶面馆足见同安人对这道美食的热衷。

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