众所周知,河南是中国的“粮仓”,而滑县的成绩更加令人骄傲,滑县是中国小麦第一县,河南第一产粮大县。滑县常年种植粮食作物300万亩以上,总产30亿斤左右,是河南省第一产粮大县、中国小麦第一县,全国唯一获得十二连冠的粮食生产先进县,素有“豫北粮仓”之称。
1.滑县的基本概况:
滑县,隶属河南省安阳市,是河南省直管县,地处豫北平原,位于安阳市南部,与濮阳、延津、浚县、长垣、封丘、内黄接壤,属黄河冲积平原,是华北平原的组成部分,西高东低,地势平坦;气候湿润,雨量较充沛,平均气温13.7度,平均降水量634.3毫米;总面积1814平方千米,耕地面积201万亩。滑县常住人口115.41万;滑县辖3个街道,14个镇,6个乡;县政府驻道口镇街道。
2.滑县的自然条件:
滑县地处黄河故道,属于黄河冲积平原,是华北平原的组成部分,西高东低,地势平坦,土质松软。
滑县气候湿润,雨量较充沛,滑县地跨黄河、海河两大流域,降雨受季风、太行山地形影响,天气变化剧烈,多灾害性天气。
3.滑县的历史文化:
华夏文明之根在中原,中原之根在滑县。滑县地处中原,历史悠久,文化灿烂,物华天宝,人杰地灵。初为颛顼之都,继为封侯之国(鉏国、昆吾国、豕韦国、卫国、南燕国),秦汉时称白马县,隋至明初建制滑州,明洪武七年改称滑县,有史记载五千余年,有着深厚的文化积淀,是华夏文化、中华龙文化、龙山文化、仰韶文化的主要发祥地之一。
滑县道口古会,是位于河南省滑县道口镇的一项传统民俗活动。每年农历正月二十七至二十九日,在滑县道口火神庙举行“火神庙会”,人们通过这种方式祭祀火神,以祈求避免火灾。在“火神庙会”期间,人山人海,热闹非凡。传统节目包括河西高跷、军庄秧歌、背阁、抬阁、八卦秋、武术表演、竹马、莲花灯、火龙、花船等,充分展示了中国传统文化的丰富多彩。男女演员盛装上阵,从脸谱到服装,无不体现了浓郁的传统文化色彩。
4.滑县的经济发展:
滑县是河南省第一产粮大县、中国小麦第一县。农业是滑县经济发展的支柱产业。地处黄河故道的滑县,农耕文化源远流长。作为中国小麦第一县,河南省第一产粮大县、滑县是全国唯一获得十二连冠的粮食生产先进县,素有“豫北粮仓”之称。滑县种植的小麦适应性广,稳产性好,软硬质达到黄金比例,麦胶蛋白、麦谷蛋白含量高,酿酒制曲曲块通透性好,支链淀粉高,具有丰富酱酒风味的特点。
棉纺服装是滑县的主导产业之一,滑县棉纺织已有近50年的历史,1985年成立国营纺织企业——豫花纺织,后来又建立五星纺织厂、五四纺织厂等。目前,滑县境内有产量在10000锭以上的纺织企业27家。县里有污水处理指标50000吨/天,有大型智能化印染企业,方便纺织企业就近染整,服装企业就近购买面料、辅料。近年来金泰、波司登、常青、金岛、广东传祺、易凯针织等知名纺织服装企业落户滑县。
5.滑县的交通区位优势:
作为中原腹地枢纽之城滑县处于安阳、新乡、濮阳、鹤壁四市交界处,境内大广高速、菏宝高速、濮卫高速与安罗高速形成“井”字型高速网络,县城区实现了10分钟上高速济郑高铁滑县站,向南融入“郑州半小时经济圈”,向北直达济南、北京。
6.滑县的旅游资源:
滑县森林动物园,是一家集动物展示、科普教育、休闲娱乐为一体的大型动物园。园区占地面积广阔,拥有丰富的动物资源,为游客提供了一个近距离接触和了解动物的平台。
道口古镇景区,国家AAAA级景区,世界遗产中国大运河从古镇曲穿而过,古镇因运河而生,依运河而建,丰富的历史遗存见证了大运河的千年繁华,两者相依相靠。道口镇历史悠久。据记载,隋代以后,卫汉水路上达百泉,下抵天津,水中“帆墙林立”、三百万之民船,四时畅行,南粮北运,津货南来,陆“通梁达燕、运卫仰鲁”,路上“轮蹄徒旅”。明清至民国年间,日往来于河南新乡、天津间的船只数以千计,沟通了津、冀、鲁、豫、晋等省的30多个大小城镇。因河而兴的道口古镇商贾云集,贸易繁盛,“日进斗金”,有“小天津”的美誉。
瓦岗寨景区,提起瓦岗寨,人们自然会想起 《隋唐演义》、《说唐>等历史小说,书中义军首领和他们的斗争史迹成为家喻户晓的故事。瓦岗寨被人们誉为“隋唐风云第一寨”,游客为争相一睹瓦岗寨雄姿而纷至沓来瓦岗寨。瓦岗寨景区为“一街多景”:一街为“隋唐商业街”,古建筑群多达3000余亩,街道宽敞,树木苍翠,商贾云集。在此可领略唐朝盛世的繁华,追寻己逝的隋韵唐风;多景为瓦岗军点将台遗址(占地150多亩,分为瓦岗寨城楼、牌坊、二贤庄度假村等多个景点)、瓦岗军遗址区、家眷耕织区、战阵迷宫区、沙场演武区、国公祠、地穴宫、瓦岗军事迹展厅、瓦岗湖、怪阵、程咬金篱笆院、振义草堂、翟家院子、天阵、地阵、石棋阵、梅花桩、演武场、东岳庙等旅游景点。
7.滑县的特产名吃:
道口烧鸡,滑县最具盛名的招牌美食,被誉为“中州名馐”“华夏名吃”,是滑县人宴请宾客,走亲访友的必备。道口烧鸡制作颇为讲究,一般要选用健康优良散养柴鸡,经20道工序,用“八料加老汤”精制而成。道口烧鸡制作工艺历经数十代匠人的传承、改进与发展,已成为滑县一张靓丽的名片,2009年被列入第二批河南省省级非物质文化遗产名录。道口烧鸡产业也已成为滑县重要产业之一。
牛屯火烧,滑县牛屯镇的特色小吃。火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而安阳滑县牛屯火烧又是火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
鸡窝烧饼,发源于滑县大寨乡。顾名思义,鸡窝里打出来的烧饼。其实并非真的在鸡窝里打烧饼,而是打烧饼的炉子像鸡窝。鸡窝烧饼讲究的是外焦里嫩,咬一口,焦得喳喳有声,嫩得柔软如棉,味道鲜香四溢;颜色讲究的是新鲜的烤红色,而且色泽要均匀,规则,美观。
老庙牛肉,国家级地方名馐,素有“豫北之花,中华一绝”之美称。老庙牛肉采用15种佐料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究,色鲜味美,营养丰富,风味独特等特点。
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