中国地级市概况:开封——千年古都，东京梦华！

近期“开封王婆”可谓是红得发紫，炙手可热，因为一个人带动了一座城。开封是个宝藏的城市，开封的美不只有一面！

"汴京富丽天下无"的美誉久远流传，位于中原腹地的开封，有着“八朝古都”之称。开封盛于北宋，是当时世界上最大、最美丽、最繁华的城市，经济、文化、艺术之繁荣，一幅《清明上河图》、一部《东京梦华录》足以让开封名扬海内外。公元前8世纪，郑庄公在今开封城南朱仙镇修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。汉初避讳汉景帝刘启之名，“启封”改为“开封”。“开”寓意开拓创新，“封”寓意坚守传承。

1.开封市的基本概况:

开封市，简称“汴”，古称大梁、启封、汴州、汴梁、汴京、东京，是河南省辖地级市，河南省原省会，国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。全市下辖6个区、4个县，总面积6239平方公里，常住人口469.4万人，城镇人口251万人。

2.开封市的自然条件:

开封市地处中原腹地，地势平坦、土壤肥沃，多为粘土、壤土和沙土，适宜各类农作物种植。开封境域内，因黄河泥沙淤积使黄河河床不断抬高，形成了河高于城的“地上悬河”。开封地下则因历次黄河水患使开封数座古都城、府州城池深深埋于地面之下3米至12米处，上下叠压着6座城池，其中包括3座都城、2座省城及1座州城，构成了中国罕见的城摞城奇特景观。

开封市属温带季风气候，四季分明，一般气候特点是冬季寒冷干燥，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季天高气爽。

3.开封市的历史文化:

开封古称大梁、启封、汴州、东京、汴京、汴梁，地处中原腹地、黄河之滨。作为八朝古都，开封是一座历史悠久、底蕴厚重的城市。夏朝、战国时期的魏、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金朝等相继在此定都，迄今已有4100多年的建城史和建都史。兼容并蓄的宋文化、生生不息的黄河文化、薪火相传的红色文化，古典和现代交相辉映、经济和文化比翼双飞的风貌和气质，让开封这座历史文化名城充满文化气息、迸发生机活力。

北宋在开封建都168年间，孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的宋文化，宫廷文化、府衙文化、戏曲文化、宋词文化、饮食文化、书法文化、成语典故文化等流传至今。北宋时期，开封是世界上最繁华的大都市之一，人口逾百万，《清明上河图》就描绘了北宋国都的繁华景象。中国古代四大发明，三项在宋；唐宋八家，六人居汴。四海涛声，响不过包龙图打坐开封府；千秋岁月，埋不住苏东坡高歌大江东。开封名人荟萃，灿若群星，涌现出了铁面无私包青天、满门忠烈杨家将、抗金名将岳飞等历史名人。千百年前，作为丝绸之路的东起点，开封曾经“八荒争凑，万国咸通”，记录了不同民族、不同文化的碰撞与交融；千百年后的今天，众多的历史文物、古迹和厚重的文化、多彩的民俗仍然吸引着八方游客。

焦裕禄精神历久弥新，1962年，兰考县面临风沙、内涝、盐碱三大灾害，焦裕禄主动到兰考工作，虽然患有肝炎，却毅然决然地说：感谢党把我派到最困难的地方。越是困难越能锻炼人，请组织放心，不改变兰考的面貌，我绝不离开那里。从1962年冬受命来兰考，到1964年5月积劳成疾因病不幸逝世，焦裕禄在兰考工作了475天，留下了召开火车站现场会、“我是您的儿子”、不准“看白戏”等动人故事。

4.开封市的经济发展:

依托“郑开汽车产业带”和自贸试验区的开放优势，开封围绕奇瑞、海马、比亚迪等龙头企业开展产业链招商，引进了住友电工、河钢集团、扬州亚普等一批行业龙头企业，汽车及零部件企业近百家。

开封精细化工开发区位于开封市禹王台区，是全国14个精细化工基地之一，也是河南省目前唯一以精细化工为产业定位的开发区。

开封农产品资源丰富，是全国小麦、花生、棉花的重要产区，西瓜、花生产量居河南之首，大蒜产量居全国第二，是全国主要的小麦、玉米、花生、大蒜、西瓜及泡桐种植和出口基地。

5.开封市的交通区位优势:

开封区位交通优越便捷、优势明显，陇海铁路、郑徐高速客运专线横贯全境，京广、京九铁路东西为邻；连霍、日南、大广、郑民、商登开封北站和安罗六条高速公路相互交织，郑开大道、郑开物流通道、郑汴路直通省会，开港大道到新郑国际机场仅需30分钟；郑开城际铁路26分钟即可抵达郑州高铁东站，连接郑州地铁。郑徐高铁通车运营，开封正式迈入“高铁时代”，开封的区位优势更加凸显。

6.开封市的旅游资源:

清明上河园，国家首批5A级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。它是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本，以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园，再现了古都汴京千年繁华的胜景。

龙亭公园，一处集皇家园林、历史文物和秀美风光于一体的国家5A级旅游景区。历史上曾是唐代宣武军节度使的衙署和五代时期的后梁、后晋、后汉、后周、北宋和金六个朝代的皇宫所在地，距今已有1200多年的历史，如今景区内有气势恢宏的皇宫建筑群、碧波荡漾的潘杨二湖、栩栩如生的宋代蜡像馆，以及众多的文物等。

大相国寺，原名建国寺，是中国著名的佛教寺院。大相国寺现存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。整座寺院布局严谨，巍峨壮观，2002年被评定为国家4A级旅游景区。

开封府，北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府，是国家4A级旅游景区。如今的开封府占地60余亩，建筑面积1.36万平方米，与位于包公西湖的包公祠相呼应，同碧波荡漾的三池湖水相映衬，形成了东府西祠、楼阁碧水的秀美景观。

万岁山·大宋武侠城，时下开封最火爆的景区，没有之一，因为一个人带动一个景区，甚至可以说带动整个开封城。“开封王婆”真可谓是炙手可热！国家AAAA级景区，致力于打造中国最具魅力的沉浸式武侠演艺互动乐园。景区从沉浸式演艺出发，以大宋武侠为核心，精心编排大型实景演出、提升互动游乐体验、展演民俗经典、再现节庆盛景，全景式展现大宋江湖百态，全方位打造武侠寻梦之旅。给游客一种穿越回古代的体验。

7.开封市的特产名吃:

灌汤包，外地游客来开封必尝的人气美食之一，开封灌汤包的面要经过多次反复地摔打，使得面团外表色白柔韧，内里筋道。包子皮有讲究，要通过搓、甩、拉、拽等手法，三次“贴水”，三次“贴面”的“三软三硬”工艺，使包子皮既光滑又有韧劲，不漏汤，不掉衣。

黄焖鱼，开封的一道传统名菜，已经被列入非物质文化遗产。它和我们平常所吃的鲫鱼汤和草鱼汤是完全不同的味道，非常讲究制作工艺，先把小鲫鱼用面粉挂糊，然后再把它用油炸成黄色，随后再放在锅中用老汤去煮，煮好的黄焖鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩酥软。

开封套四宝，豫菜一绝，它是开封菜里，宴席的压轴菜，被看作是食物版的俄罗斯套娃，整鸭套全鸡、全鸡套全鸽，鸽子套鹌鹑，最后鹌鹑肚里填满了海参、香菇、竹笋等鲜物。吃的时候，一根骨头都没有，四宝的形状完好无损。

桶子鸡，肥而不腻，荷香四溢，酒席宠儿。提及开封名菜，桶子鸡定然榜上有名。尽管外表肥润，入口却丝毫没有油腻之感，反而是咸香嫩脆、荷香四溢的口感令人惊艳。三大知名品牌——庞记、兴盛德、马豫兴各具特色，不妨逐一品尝，寻找那份独属于您的桶子鸡“心头好”。无论是作为正餐主菜，还是酒会佐饮，它都能轻松驾驭，成为餐桌上的焦点。

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