运河三千里,最美在泗阳。泗阳自古钟灵毓秀、人文昌盛,有5000多年文明史和2000多年建县史。古今名片是“泗水古国、美酒之都、杨树之乡”。泗阳临洪泽湖畔,泗水之阳。
1.泗阳县的基本概况:
泗阳县,古称淮阳、桃源,位于江苏省北部,东临周恩来总理故乡淮安市,西接项羽故里宿迁市,南濒全国第四大淡水湖洪泽湖,京杭大运河、徐盐高速、新长铁路、宿淮铁路穿境而过,属长三角经济区和淮海经济区,县域面积1418平方公里,总人口106.3万,辖10个乡镇、3个街道、1个省级经济开发区。县政府驻众兴街道。泗阳县户籍人口104.77万人。
2.泗阳县的自然条件:
境内无山丘,属黄泛冲积平原。总地势西高东低,地面相对高度大多介于12米-17米之间。
境内气候温和,属北亚热带季风过渡性气候,光照充足,雨量充沛,无霜期较长,四季分明。
3.泗阳县的历史文化:
水是大运河的根本,岸是大运河的经络,城是大运河的明珠。京杭大运河在泗阳境内由西向东横贯全境,河道长38.55千米,流域面积44.37平方公里。这里是国家南水北调东线工程的重要节点,也是泗阳城区重要的水源地。泗阳,因运河而美,运河畔,烙下了一个个独特的“泗阳印记”,让这座有2000多年建县史的小城在“黄金水道”上再现辉煌。
泗阳,古为桃源县,历来广植桃树。利用农闲时间,把桃核雕刻成桃篮、桃锁、桃船、桃猴等工艺品,惟妙惟肖,精致小巧。就连康熙皇帝见到云渡桃雕后大为惊叹,并为之赋诗“渡上人家尽锉刀,神奇化朽作桃雕。
4.泗阳县的经济发展:
宿迁是中国南方型杨树引种的发源地,从上世纪70年代中期开始,随着杨树在宿迁大地上茁壮成长,当地木材加工业快速发展。本世纪初,木材加工业产值占该市一些县工业总产值的30%—40%,木材产业上缴税收占一些乡镇财政收入的90%以上,全市木材加工从业者达数十万人。泗阳县素有“意杨之乡”的美誉,木材加工业是泗阳县的主导产业之一,全县大小木材加工类企业200余家,其中有喷漆工艺的企业近70家,分布在全县各个乡镇、园区。
水饺作为我国传统食品,具有方便、美味、营养的特点,较好地满足了当下人们的生活需要。近年来,以水饺为代表的速冻食品产业正在泗阳快速崛起,成为全国尤其是华东地区著名的中高端水饺生产基地。
5泗阳县的交通区位优势:
泗阳地处长三角、环渤海湾两大经济圈“交汇点”,也是“黄金水道”京杭大运河重要节点城市,自古以来就是舟船相楫、车水马龙之地。泗阳县境内省道347、325、245、330、267、国道343和徐淮高速公路穿越泗阳县,与京沪、宁连、宁徐、沿海高速连接互通。途经泗阳县境内的铁路有3条,分别是新长铁路、宿淮铁路和徐盐高速铁路,境内设有站点—泗阳站和庄圩站。
6.泗阳县的旅游资源:
成子湖旅游度假区,位于泗阳县城南部、洪泽湖西北部的成子湖旅游度假区,历史文化悠久、大湖景观秀美、生态资源丰富、交通便利、配套设施齐全,是泗阳县首个省级旅游度假区。
运河风光带,泗阳县内有一条声名远传的黄金水道——京杭大运河,穿城而过,造就了风光秀丽的运河风光带。对于泗阳人来说,运河风光带是一个集观光、游赏、运动健身、休闲娱乐、体验和交流为一体的周末休闲娱乐的好地方。
平原林海,位于古黄河沿线的平原林海景区,是一条全长几十公里的风景线。区域内,意杨成海、风景如画,点点池塘散落其间,生态优美。步入林海,清幽的环境让你眼前一亮;悦耳的蝉鸣鸟语声让你忘却烦恼;清新的空气,让你流连忘返、陶醉不已。
洋河酒厂泗阳基地,位于泗阳县来安古镇,酿酒历史可以追溯到秦汉时期,有“天然粮仓,大汉酒国”的美誉。这里有雄伟的汉文化广场,再现了泗水古国发展历程与酿酒历史的浮雕壁画,让你身临其境地感受到酒文化的丰富。
7.泗阳县的特产名吃:
八集小花生,泗阳县特产,全国农产品地理标志。泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差大,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。经过炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特点,口感较好。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部正式批准对“八集小花生”实施国家农产品地理标志登记保护。
新袁羊肉,江苏的一道特色名菜,新袁,地名,江苏泗阳下辖的一个镇。新袁羊肉质优味美,四季皆宜,烹艺独特。新袁羊肉从羊头吃起,羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球,可以说是从头吃到尾。新袁羊肉“绝”在四个方面。一是质优味美;二是四季皆宜;三是食其系列;四是烹艺独特。
膘鸡,泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。凡是从海外回到泗阳探亲的台胞或侨胞,都会向亲友提出,希望品尝一下阔别多年的家乡美食--泗阳膘鸡。泗阳一些农家,每遇婚嫁、生日、造房等红白事,置办的宴席大都是八碗八碟"酥鸡头"。在八大碗中,必不可少的是"膘鸡"。膘鸡又叫"酥鸡"。因为这道菜是八碗中第一道菜,所以人们又称它为"头菜"。头菜的制作很有学问:淀粉掺得少容易散,淀粉掺得多则易板。客人们评论桌席水平如何,厨师技术如何往往以头菜为标准。
穿城大饼,泗阳著名的特色小吃,苏北大饼,各色各样,有挺硬巴焦的杠子饼,有满肚蜂窝的水大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,位于江苏省宿迁市泗阳县穿城大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸,重有七八斤,内里透熟,外皮不焦,暄透透,筋拽拽,甜津津,香喷喷,可谓别具特色。
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