中国县城概况:建瓯——千年建州，理学名城！

建瓯是千年古邑、文化名邦，拥有1800多年的建县历史，自古就是闽北政治、经济、文化中心。“福建”之名就是取福州、建州首字而得。

1.建瓯市的基本概况:

建瓯市，福建省辖县级市，由南平市代管，位于福建省北部，武夷山脉东南面，鹫峰山脉西北侧，属亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足，春夏多雨，秋冬干燥，总面积4233平方千米。建瓯市辖4个街道、10个镇、4个乡，市政府驻瓯宁街道瓯宁路68号。建瓯市常住人口42.7万人。

2.建瓯市的自然条件:

建瓯市属东南沿海低山丘陵区，地势东南高、西南低。四周为海拔500米以上的中、低山环绕，中西部是以建溪、松溪为主轴的河谷平原、丘陵与串珠状的山间盆谷，形成以水侵蚀为主的地貌。

建瓯市属亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬干燥，有“一山有四季，十里不同天”之说。

3.建瓯市的历史文化:

建瓯是一座不应该被人忘记的历史文化名城，曾在政治、经济、军事、文化诸领域开创了无数令人炫目的灿烂和辉煌，为中华文明大家庭增添了一道独特而靓丽的古闽地域文化的风景线。旧称建安、建州。公元196年，汉献帝改年号为“建安”，并在闽地设建安、南平、汉兴等县。建瓯，也是福建中“建”字的由来。“福建”一名始见于唐开元二十一年所设“福建经略使”，是所辖福州（今福州）和建州（今建瓯）的合称。建瓯由此成为福建最早的“省会”城市和政治、经济、军事、文化中心。

建瓯是朱子文化的发祥地。宋元明清时期，建安（今建瓯）作为建宁府治地，以其无可替代的闽北行政、经济、文化中心地位，在朱子时代特别是后朱子时代，对朱子文化的发扬与传承亦发挥了无可替代的作用。尤其在明代，建宁府城已被世人视为“理学名城”，其与朱子及朱子理学水乳相融、交相辉映长达数百年之久。保护好、建设好、发挥好朱子文化，对于建瓯这座千年古城意义重大。

4.建瓯市的经济发展:

地处闽北山区的建瓯市竹资源丰富，素有“中国笋都竹乡”之美誉，拥有竹林面积163.5万亩，年生产竹材5321万根，鲜笋36.2万吨。

建瓯的北苑贡茶园是中国历史上著名的宫廷御茶园，历经6朝42帝，创下中国御贡史之最。建瓯也因此闻名，成为千年古茶都、中国茶业百强县、全国产茶重点县和全国乌龙茶主要生产基地，茶园面积、茶叶产量和从业人数在闽北乃至全省都位居前列。

5.建瓯市的交通区位优势:

建瓯市为江浙入闽咽喉要地，交通便捷。京台高速公路（G3）、长深高速公路（G25）、合福高铁、峰福铁路、衢宁铁路、国道205线、237线和528线贯穿而过。合福高铁于2015年6月28日建成通车，设建瓯西站。衢宁铁路建成通车，在建瓯市水源乡设立客货两用的建瓯东站。

6.建瓯市的旅游资源:

湖头村，距离建瓯市区13公里，离建瓯高铁站15公里，毗邻818县道（原205国道），交通便利。村里传统农业发达，以粮经轮作为主，是闻名的“蔬菜村”。村子依托小松溪、古香樟树等自然元素，结合村里的古民居建筑风格，挖掘福建省级非遗“太保”文化底蕴，修复了“古民居”、“古门头”、“土主庙”、“藏金亭”等建筑，又新建“太保门”、“榜眼门”、“朝日亭”等景观点，使得这里的历史底蕴更加深厚。

云际山公园，建瓯城南有座山，因“时有云雾罩无际”而得名——云际山。云际山风景秀丽，遗存多处古迹，是建瓯人游玩、赏风光的绝佳去处。

万木林，位于建瓯市房道镇境内，占地面积1600亩，是人工植造的古老森林，至今已有660年保护繁衍历史，是国家级森林保护区，被称为“世界最大的人造古森林博物馆”，“亚热带森林博物馆”，是全国最大的人工古森林群落。

东岳庙，又称东岳行宫，位于建瓯市东门一华里白鹤山南麓，坐北朝南，占地四十余亩。东岳庙不仅是目前福建省也是华东六省为数不多的古代道教建筑之一，就其主体建筑“圣帝殿”的规模、形制以及文物价值而言，堪称全省仅见。2006年被列为国家级重点文物保护单位。

7.建瓯市的特产名吃:

建瓯板鸭，中国四大名品板鸭之一，家常菜也是宴客菜。以未下蛋的田鸭姆为首选食材，不油不腻，味醇香，搭配建瓯老红酒、小磨麻油，三合一绝了。宋孝宗赵昚在建安（今建瓯）任建王时，也对建板鸭情有独钟，后来他进京登基，就将建州板鸭带入宋庭，列为“汉席珍品”。

建瓯光饼，相传，在明朝时期倭寇经常偷袭我国沿海县市，影响了当地人民的生活，又加上小股流窜剿灭不易，百姓身受其害，纷纷起来抗击倭寇，以当时的戚继光领导的武装席卷东南沿海，打击倭寇，在明嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。八闽人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制称之为"光饼"，相沿成习，成为建瓯人喜爱的食品。

芋饺，也称"枷鞑仔""嘎拉泽"，发源于建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇。在建瓯的“早餐江湖”中是一个“狠角色”。因为芋饺的做法很独特也很挑剔，原料选用芋子而不用芋头，并且全程需要纯手工制作，才能够做出口感细腻、嫩滑的芋饺。

建瓯春笋，自古以来便是当地知名特产，被称为建瓯一绝。也有人称它为笋中的“劳斯莱斯”，苏轼更有“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘人间有味是清欢”之感慨，足以见春笋之味美。

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