中国县城概况:五常——中国稻香,生态五常!

提起五常,最出名的当属五常大米,“一餐五常米,浑忘酒肉香”,神秘灵动的白山黑水孕育着传奇稻谷——五常大米。

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1.五常市的基本概况:

五常市,黑龙江省辖县级市,由哈尔滨市代管。位于黑龙江省南部,拉林河上游,北依哈尔滨市阿城区,东、东南与尚志市、海林市和吉林省敦化市毗邻,南、西南与吉林省舒兰市、榆树市接壤,西北与双城市相连。总面积7512平方千米。五常市辖12个镇、12个乡,另设有1个林业局。五常市户籍总人口87.1万人。

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2.五常市的自然条件:

五常市地形是由山区平串原的过渡带。因此,地貌轮廓严格受构造控制,地貌单元呈过渡状分布。

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五常市地处中纬度,冬季在极地大陆气团控制之下,夏季受副热带海洋气团影响。春、秋两季为冬、夏季风交替季节,其气候类型为寒温带。

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3.五常市的历史文化:

五常这个名称来源于儒教中的“三纲五常”之“五常”,即仁、义、礼、智、信。清朝咸丰年间,五常地区开始放荒供人们开垦。为了体现儒家的五常理念,当地陆续建立了“举仁”、“由义”、“崇礼”、“尚智”与“诚信”这五个甲社,民众因此将此地称为五常。

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龙滨戏是黑龙江省地方戏曲剧种,从二十世纪四十年代初期起就在五常及周边地区传唱,距今已有约 70 年的历史。龙滨戏的唱腔音乐是在二人转曲牌 " 茉莉花 " 和 " 小寒江 " 唱腔的基础上发展成的 " 梨花腔 ",将 二人转曲牌 的 " 文咳咳 " 发展成 " 新咳腔 ",以 "红柳子 " 和 " 穷生调 " 发展成为 " 新柳腔 "。表演上除吸收京剧的一些表演程式外,白话也以二人转白话为主,借助评剧剧种的韵白,形成了独特的表演形式,其特点是语言朴实、唱腔优美、表演生动欢快,深受人们的喜爱。

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4.五常市的经济发展:

“ 全国大米看东北 东北大米看五常”五常大米是五常市特产,中国国家地理标志产品。五常市是典型农业大市、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县市之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。其品质可谓上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。五常大米拥有自己的执行标准:GB/T 19266,这也是其与其他大米的一个重要区别。此外,五常大米还以其优良的品质和口感赢得了消费者的广泛赞誉,并获得了多项荣誉和认证,如中国地理标志保护产品、原产地证明商标、中国名牌产品、中国名牌农产品和中国驰名商标等。

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5.五常市的交通区位优势:

五常地理位置位于黑龙江省最南部,北部边界距离哈尔滨市平房区16公里,市区距离哈尔滨市95公里,是哈长城市群重要节点城市。交通便利,境内有国道4条,省道1条,拉滨铁路贯穿南北,境内设有10座火车站。交汇于市内的哈五、铁通、蜚拉、双五、雪乡5条主干公路可直达哈尔滨、牡丹江、榆树、吉林市。

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6.五常市的旅游资源:

凤凰山国家森林公园,集国家森林公园、国家地质公园和国家级自然保护区于一身的4A级旅游景区,有空中花园、大峡谷、UFO探秘、牤牛河漂流、曙光红叶、高山大雪原、冰雪画廊、凤凰山民俗村等景点,是张广才岭之首,被誉为“龙江第一峰”。

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龙凤山景区,集国家水利风景区、国家森林公园于一体的3A级旅游景区。森林资源丰富,林木、野果、野花种类繁多,水质清澈无污染。“天朗、气爽、山青、水秀、鱼鲜、米香”为景区的六大特色,被誉为“哈尔滨的后花园”。

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五常市博物馆,以河流为连廊,将五常的山、五常的水、五常的米演化出的三个粮仓形态连在一起,高大壮观、气势雄伟,是五常城市文化的代表符号。

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雪谷景区,位于山河屯林业局大河身林场,春季主要以牤牛河漂流为主项,漂流全长21公里,水深0.5米—1.5米。沿途可见祈福广场、百福图、福寿仙林、百岁阶、瞻云顶、佛手岩、双子岭、天书峡、留香谷、夫妻石、吊水壶瀑布等十余处景观。

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7.五常市的特产名吃:

五常大米酒,“好米出好酒,喝出稻花香”五常自古就有“水稻王国”的美誉。五常善道翁大米更是卓尔不群,自有五常民乐核心种植基地,遵循人工古法稻作,不喷农药,只喷专利洒营养液,大米颗粒饱满、敦厚,是名副其实的“米中之王”。纯粮食酒汲取了粮食的精华,搭配上优质的水,才能酿出来独树一帜的“香米型”大米酒,口感醇厚细腻,香味协调,适口性很强。

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五常大米,五常市最知名的特产,以其粒大饱满、口感软糯、香气浓郁而广受好评。五常大米种植在肥沃的黑土地上,经过精心耕作和严格管理,使得每一粒大米都充满了自然的精华。用五常大米煮出的米饭口感软糯、香气四溢,是哈尔滨人餐桌上的主食之一。

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米肠,朝鲜米肠是朝鲜民族传统特色美食,由洗干净的猪肠 、绿豆芽、 菜帮、 糯米 、猪血拌制作而成,味道咸鲜,好吃而不油腻。 蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴,其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜,再加上辣酱爆炒,就是人见人爱的炒米肠;将米肠清炒后,放一点辣酱用苏子叶包着吃的,叫做白米肠;此外,将米肠放进排骨汤中熬出的米肠汤也是一道令人倾心的名点。

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鲜族石板豆腐,一道色香味俱佳的特色小吃,‌以其独特的风味和制作方式深受喜爱。‌通过将豆腐切片煎炒,再加入肉末和特制酱汁煮熟,最后撒上葱花,味道鲜美,口感层次丰富,‌让人一尝难忘。 这道美食不仅味道独特,‌其制作过程也充满了视觉享受。‌在高温下,‌豆腐发出滋滋声响,‌蒸汽与香味四溢,‌给人一种新鲜、‌辣烫的感官体验。‌在享受这道美食的同时,‌也能感受到浓厚的民族风情和文化氛围。

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大酱汤,也被称为解腻汤和醒酒汤。制作过程中需要加入淘米水、大酱、辣椒酱和五花肉等配料,煮开后依次放入土豆块、角瓜、圆葱、香菇、豆腐、青红椒、蒜末和葱花,最后加入牛肉粉和打鸡蛋。这道汤是家庭团聚时享用的美食,给人带来幸福的感觉。大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤,去暑解热。

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磊锅开腔了

于灯火阑珊处,于暗香离别时,未曾放弃

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