世界十大西红柿生产国,中国位居第一,占世界的三分之一以上

西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜之一,是除土豆和辣椒外世界上消费最广泛的蔬菜作物类型之一。西红柿具有各种各样的经济和健康效益。从经济角度来看,许多农民种植这种植物是因为市场对加工西红柿产品的持续需求。就营养而言,西红柿植物含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂,对身体健康有益。

2021年,全世界西红柿产量达到189百万吨,收获面积达到500万公顷。西红柿的生产分布在不同的地区。亚洲是西红柿产量的主要地区,产量达到1.19亿吨,占世界西红柿产量的63%;美洲产量2300万吨,占世界西红柿产量的13%;欧洲产量2400万吨,占世界西红柿产量的13%;非洲产量2100万吨,占世界西红柿产量的11%。

根据联合国粮农组织统计数据库(FAOSTAT2022),以下是2021年新鲜西红柿产量最大的10个国家。

1. 中国

2021年,中国以6700多万吨(不包括港澳台地区的数据)的产量成为世界上最大的西红柿生产国。新鲜西红柿的生产基本遍及中国各省份。据产量统计,山东、新疆、河北、河南是中国西红柿的主要产地。这四个省加起来占了中国新鲜西红柿总产量的一半以上。

在中国,大多数西红柿都是在温室大棚中种植的,占中国西红柿总产量的50%以上。温室大棚西红柿生产是为了满足国内市场的需要,特别是10月至6月,由于冬季的原因,露天(非温室)西红柿无法生产。

2. 印度

印度是第二大西红柿生产国,2021年产量为2100万吨。超过7亿公顷的土地种植西红柿这种植物。统计数据显示,卡纳塔克邦、安得拉邦、奥里萨邦和比哈尔邦是西红柿种植的中心省份。收获后,西红柿将被分配到库努尔、普拉卡萨姆、班加罗尔、贝尔高姆、纳西克、浦那、桑里和那格浦尔的市场。

3. 土耳其

土耳其西红柿产量排名第三。2021年产量达到1300万吨。土耳其西红柿产量的30%被加工成各种产品,如西红柿酱、西红柿汁、西红柿浆和西红柿碎。西红柿在土耳其全境都可以种植,但大多数新鲜食用的西红柿都是在地中海地区种植和栽培的。安塔利亚是土耳其的一个省,是最大的西红柿产地。这个省提供全国西红柿产量的17%。除安塔利亚外,伊兹密尔省、恰纳卡莱省和梅尔西纳省也是西红柿生产的关键地区。

4. 美国

美国西红柿产量在2021年排名第四。当年的产量为1047万吨,但十年来该国一直是新鲜西红柿的净进口国。美国进口的新鲜西红柿来自墨西哥和加拿大。根据统计数据,大多数美国土豆生长在加利福尼亚州、佛罗里达州、弗吉尼亚州、佐治亚州、俄亥俄州和田纳西州。

5.意大利

意大利是世界第五大西红柿生产国。2021年西红柿产量达到660万吨。在这个国家,三个主要地区占了意大利西红柿产量的90%。这三个地区是普利亚,西红柿产量超过全国的50%; 艾米利亚-罗马涅,西红柿产量占30%,坎帕尼亚西红柿产量占8%。

6. 埃及

西红柿在埃及农业中发挥着非常重要的战略作用。根据统计报告,2021年埃及是世界第六大西红柿生产国,当年的产量达到620万吨。在埃及,西红柿是最受欢迎的蔬菜作物之一,西红柿种植面积几乎占蔬菜作物总量的32%。在这个国家,定期的收获时间通常在7月到10月到11月到2月之间。

7. 西班牙

西班牙是第七大西红柿生产国。根据粮农组织统计数据库,2021年西班牙的产量达到470万吨。根据Statista的数据,西班牙有几个地区是西红柿的主要种植区。它们是埃斯特雷马杜拉,产量约为220万吨,其次是安达卢西亚,产量约为210万吨,穆尔西亚产量为27.6万吨。

8.墨西哥

墨西哥是美洲大陆上西红柿产量最大的国家之一。据统计,这个国家的西红柿产量达到410万吨。墨西哥的西红柿生产地理位置高度集中, 2021年,六个州的西红柿产量占全国总产量的53%。这些州分别是锡那罗亚州,种植面积约12000公顷,索诺拉1700公顷,南下加利福尼亚1000公顷,恰帕斯740公顷,克雷塔罗112公顷。墨西哥生产红西红柿,产量高,约占西红柿总产量的75%,而产量较低的绿西红柿,占总产量的25%。

9. 巴西

巴西是世界第十大西红柿生产国。据统计,2021年西红柿产量达到360万吨。巴西西红柿主要出产地是在巴西的戈亚斯、米纳斯吉拉斯州和圣保罗。戈亚斯占巴西西红柿种植面积的65%,达9423公顷,其次是米纳斯吉纳斯,占巴西西红柿的14%,约2027公顷。圣保罗的种植面积为3055公顷,占总面积的21%。

10. 尼日利亚

尼日利亚是世界第10大西红柿生产国。根据粮农组织统计数据库, 2021年来自尼日利亚的西红柿产量达到350万吨。卡纳、塔拉巴、冈贝、包奇、卡杜纳、索科托、赞法拉、卡齐纳、吉加瓦等州是主要的西红柿生产区。

资料来源:Top 10 World's Biggest Tomato-Producing Countries - The Science Agriculture

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于灯火阑珊处,于暗香离别时,未曾放弃

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