千里大别山,悠悠淠河水,诗画六安城,醉美在裕安。裕安,山灵水秀、气候宜人、滋润万物,为休闲养生之福地。
1.裕安区的基本概况:
裕安区,隶属安徽省六安市。位于安徽省中西部,大别山东北麓,江淮之间,六安市区以西,东接金安区,北接霍邱县,南接霍山县,西与金寨县、叶集区接壤,总面积1926平方千米。裕安区辖3个街道、12个镇、7个乡。裕安区户籍人口103.80万人,常住人口92.42万人。
2.裕安区的自然条件:
裕安区地势由西南向东北倾斜,境内最高峰黄巢尖海拔583米。地貌大体分山地、丘岗和湾畈三种,各占全区面积的三分之一,境内山脉均为大别山余脉。
裕安区属北亚热带湿润季风区,雨量充沛,气候温和,四季分明。
3.裕安区的历史文化:
裕安区红色文化厚重,历史悠久、人文荟萃。上古四圣之一、司法鼻祖皋陶封地于此。革命战争年代,30万儿女英勇捐躯,是中国革命的重要策源地、人民军队的重要发源地,被誉为“红军摇篮、将军故里”,是全国十大将军县之一,走出了32位裕安籍开国将军,为新中国建立了彪炳史册的不朽功。
三月三,古称“上巳节”,是中国传统的民俗节日之一。自古以来,人们在这一天会出门踏青,赏花游春。其中关于三月三的美食,不得不提的就是蒿子粑粑。这一传统小吃,以其独特的香味和软糯的口感深受人们喜爱。在江淮地区的六安、合肥一带以及长江下游安庆桐城等地,都有三月三做蒿子粑粑的风俗。蒿子是一种芳香独特的时令野菜,也是一种药材,做出的蒿子粑粑风味独特,伴随着三月三古老习俗的盛衰演变,蒿子粑粑作为邻里之间相互交流的一道美食,一直流传于民间,生生不息。
4.裕安区的经济发展:
裕安区固镇镇皖西白鹅产业发展历史悠久,素有“中国羽绒之都,皖西白鹅之乡”美誉。固镇镇围绕皖西白鹅的孵化、育苗、饲养、宰杀、深加工的全产业链,着力打造特色小城镇支柱产业。
五百里茶谷,裕安启航。裕安区是“六安瓜片”的主产区,“六安瓜片”的产量、产值占全市70%左右。裕安区是中国十大历史名茶“六安瓜片”的原产地,是中国茶业百强县。茶产业是裕安区特色主导产业之一。2020年茶园总面积达到19.98万亩,产量9900吨,产值12.1亿元。茶叶加工企业286家,其中省级龙头企业2家,市级龙头企业15家。茶叶专业合作社125家,其中国家级示范合作社3家,省级示范合作社4家,家庭农场26家。
5.裕安区的交通区位优势:
六安火车站、汽车总站(南站)坐落地,宁西铁路、合武高速铁路、济广高速、沪陕高速公路、312国道、105国道过境裕安区。
6.裕安区的旅游资源:
龙井沟风景区,位于裕安区与金寨县交界的独山镇双峰村,距六安城45公里,长约2500米的龙井沟,瀑布迭岩绵延,两岸峭壁林立,河床弯曲有致,怪石千姿百态,翠竹遮天蔽日,树木凿石而生,堪称国家大别山地质公园的浓缩版。雄奇的山峰、幽奥的峡谷、丰富的植被,峰、崖、峡、洞、滩等地貌景观与溪、涧、潭、瀑等水体景观融为一体、相印成趣,具有很高的旅游观光价值。
横排头景区,以横排头水利枢纽工程及丰源湖为核心,集险峰峻岭、平湖怪石、古刹名寺等自然景观与人文景观于一体,汇山川秀色与水域风情于一身,融雄险奇特与精巧玲珑于一域,誉为“横排仙境”。景区内建有正本亭、清源楼、望江寺、休闲中心、水上码头,开发了湖区泛舟、清源楼登高望远、百鹭园人鸟同乐、碧水岩危崖观奇、望江寺悠思怀古、淠河段趣味漂流、黄莲寺参禅拜佛等游乐项目。
九公寨景区,六安古八景之一,誉为“莲花佛国妙高台,皖西灵山九公寨”。九公寨风景区九公寨四周环山,孤峰峭立如高耸盛开莲花,山下东西淠河交汇,叠浪翻花蔚为壮观。有山峰、绝壁、石崖、山谷山景和瀑布、山湖、沟渠、深潭水景,有高峰寺、迎门寺、隆兴寺、元通寺、望江寺、土地庙、五昌庙等,鸟鸣山涧,林木交秀,历来为六安著名道场。
独山革命旧址群,位于裕安区独山镇苏维埃城老街,独山革命旧址群由9处全国重点文物保护单位组成,“六安县苏维埃俱乐部旧址、独山暴动指挥部旧址、六安县赤卫军指挥部旧址、六安县中共六安县委和少共六安县委旧址、六安县政治保卫局旧址、六安县苏维埃政府旧址、六安县革命法庭旧址、六安县经济合作社旧址、六安县列宁小学旧址”9处革命旧址为清朝中晚期至民国初年的古建筑,灰砖墙,木结构,砂瓦屋面,飞檐翘角,雕梁画栋,建筑精美,气势恢宏。兼收并蓄大别山的民居特色和徽州民居的建筑风格,素有“大别山区民居博物馆”之称。
7.裕安区的特产名吃:
蒿子粑粑,裕安的非遗美食,本是一个普通不过的山乡野食,经过《舌尖上的中国》报道之后,立刻红火起来。蒿子粑粑的制作技术并不复杂,原料是野生蒿子、米面、腊肉,但制作过程非常费时费力,尤其是蒿子的采摘和加工。蒿子有很多种,制作时一定要选用新鲜的香蒿,这种香蒿大多生长在田埂、山坡,柔嫩多汁,清香扑鼻。原本蒿子粑粑局限在“三月三”才吃,现由于保鲜和冷藏技术的发展,一年四季都可以吃得到。
皖西白鹅,裕安的特色美食之一,其肉质细嫩鲜美,含有人体生长发育所必需的各种氨基酸和优质蛋白质,并且脂肪含量很低,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是进补的佳品。以皖西白鹅为食材制作的“皖西鹅宴”是裕安具地方特色的代表性美食之一,无论是红烧、清炖还是烤制,都能让人品尝到皖西白鹅的独特风味。
韩摆渡手工挂面,裕安区的传统面食,以其细腻的口感和独特的制作工艺而著称。无论是煮面、炒面还是拌面,都能让人感受到手工挂面的独特魅力。
大井拐包子,六安的特色美食,大井拐包子的面皮稀软,蒸熟后晶莹透亮,肉馅细软滑嫩,汤汁浓郁。吃的时候配上一碗胡辣汤,让人回味无穷。热腾腾的包子放在竹制的盘子上,既能防止沾粘破皮,又能吸收竹子的清香。
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