中国市辖区概况:徐水——京雄邻里，醉美徐水！

提起徐水，你第一时间想到的是什么？炉火还是美酒？

1.徐水区的基本概况:

徐水区，隶属河北省保定市。位于太行山东麓，河北省中部。于2015年4月28日由徐水县撤县设区而成。地处京津石三角腹地，毗邻雄安新区，其东与雄安新区交界，南与清苑区、莲池区为邻，西与满城区、易县接壤，北与定兴县相连，总面积723平方千米。下辖4乡10镇，1个城区办事处，1个开发区管委会，298个行政村，22个社区。徐水境内以汉族为主，有回、满、壮、蒙等少数民族，常住人口60万人。

2.徐水区的自然条件:

徐水区属暖温带季风型大陆性气候，年日照时数长。

3.徐水区的历史文化:

保定历史底蕴深厚，作为中国第九大菜系“冀菜”的发源地，孕育了独特的传统美食和丰富的饮食文化。其中香飘大街小巷、深植于人们味蕾之中的驴肉火烧，当属重要代表之一，由其演化出了极具地域特色、独树一帜的驴文化。香飘数百年的美食文化。民谚云，“保定驴肉源自徐水，徐水驴肉根在漕河。”漕河位于保定市徐水区南部，全长120公里，徐水境内长33公里。

“南狮佛山，北狮北里”，北里舞狮起源于1925年，曾连续三次参加国庆游行活动，受到党和国家领导人刘少奇、周恩来同志的亲切接见，1953年远赴朝鲜慰问志愿军，贺龙元帅亲赠锦旗一面。1955年北里舞狮团随中央歌舞团赴罗马尼亚参加第四届世界青年联欢节，荣获金奖。2006年被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产，该村曾获得省级美丽乡村和省级精品村荣誉称号。

4.徐水区的经济发展:

徐水区户木乡鞋垫产业发展开始于上世纪八十年代，那时乡里有家毡厂，不少人买来毡铺在自家床上、炕上取暖。因为有现成的毡，一些脑子灵活的村民就想到做鞋垫，没想到一销售，就倍受人们欢迎。产业逐渐扩大，全乡共有16个村，现在村村都有鞋垫加工企业。

汽车产业方面，以长城汽车为龙头，已有百余家汽车零部件企业落户保定，一个覆盖全产业链的千亿级汽车产业集群正在蓬勃发展。徐水区拥有“国家级新型工业化产业示范基地”，保定汽车及零件产业集群有长城汽车徐水分公司及曼德电子电器有限公司、保定市上实交通汽车部件有限公司、诺博橡胶制品有限公司、诺博汽车装饰件有限公司、科世达（保定）机电有限公司、博萨汽车配件有限公司、奥托立夫汽车安全系统有限公司、、隆达铝业有限公司、维德汽车铸件有限公司等10家头部企业。

徐水区正逐渐形成甜糯玉米为主要产品的玉米加工产业集群。第一产业种植业为基础产业，全区种植基地近5万亩，拥有从事鲜食特种甜糯玉米种植的农业组织10多家。第二产业加工业为支柱产业，以鲜食特种甜糯玉米为主进行精深加工和冷链物流，辖区内龙头企业河北德力食品有限公司和河北世际德力食品有限公司具备国内先进的生产加工技术。第三产业技术服务业为延伸产业，建有可进行200多项检测的实验室一座，年检测批次2500次。

5.徐水区的交通区位优势:

开发区地处京津冀“一小时经济圈”之中，紧临北京和雄安新区，境内有京广铁路、107国道、京港澳高速公路、荣乌高速公路、京昆高速公路等干道，京-石铁路客运专线，京石城际铁路、津保城际铁路等。

6.徐水区的旅游资源:

刘伶醉景区，总占地面积500亩，是以刘伶醉悠久历史文化为依托，对刘伶醉历史遗存进行全面保护的基础上创建的一家工业旅游景区。刘伶醉景区被相继认定为“全国重点文物保护单位”“中国世界文化遗产预备单”、首批“中华老字号”、第四批国家工业遗产等荣誉。景区以国家重点文物保护单位刘伶醉古烧锅遗址为核心，建筑以“徽派”风格为主，自然而纯美，常态化举办的品尝美酒、观酒道表演、调酒体验、沉浸式互动游览，让游客生动感知刘伶醉酒深厚的历史文化。

瀑河生态休闲度假区，瀑河生态休闲度假区与瀑河、釜山、石龙山成夹角之势，集靠山抱水的格局与齐全的配套设施为一体，为游客提供生态休闲康养度假的后花园。度假区占地约2000亩，包括民宿、山丘、营地帐篷（烧烤）、栈道、龙门观景平台等诸多景点。以四季植物与阳光草坪结合，辅以野奢住宿体验，从露天阳台可直接观赏瀑河水库景色，聆听虫鸣鸟叫，佐以美食，满足味蕾放松心情，当夜色降临，感受漫天星星的浪漫与篝火的温暖。

神农现代农业示范园，以现代农业为基础，园区总体规划30000余亩，辐射三镇五村，依托"都市农业＋田园康养＋文旅研学"的产业发展模式，获评河北省级现代农业园区、河北省4星级现代休闲农业园区、保定市农业科技园区、河北省十四五文旅重点项目、国家3A级旅游景区等荣誉。

兴芮温泉度假区，集“住宿、温泉、水上游乐、会议、餐饮”等多位于一体的综合性度假区。住宿区有假日、商务店、温泉3个酒店；餐饮区有自助、牧野风生态餐厅、农家风味餐厅等4个餐厅；温泉区有假日温泉、温泉会馆、水世界3个馆区；会议中心拥有不同规模的会场30多个，可满足各类会议、赛事、演出、庆典、接待等活动。

7.徐水区的特产名吃:

驴肉火烧，“正宗驴火在保定，保定驴火在徐水”，驴肉火烧发源于河北保定，广泛流传于冀中平原。徐水驴火以驴肉色泽红润、肉香而不柴，火烧鼓、脆、香闻名大江南北。走在保定的街头，随处可见的便是驴火小吃店，可以说这一名吃已经融入了保定人民的日常生活中，成为保定饮食文化中的重要组成部分。

漕河驴肉，漕河驴肉加工过程有二十五道工序，前后经历二十多个小时。因此所产驴肉大块成型、熟度透彻、香气迷人、回味悠长、不塞牙腻口、风味独特。漕河驴肉宴、漕河驴头宴、漕河涮驴宴、漕河烧烤驴宴、驴肉火烧、大驴拼······漕河驴肉的美味在N多种吃法里展现得淋漓尽致。

大午烤鸡，大午食品公司在研究比较了二十多家全国知名的烤鸡、烧鸡、扒鸡、熏鸡基础之上研发了大午烤鸡系列产品。选用自养500日龄的健康蛋鸡，活鸡现宰，当日烤制，并配以多种佐料，采用现代食品加工设备，科学配方，精工细作而成。骨酥肉嫩，味道鲜美，色、香、味俱佳，是高蛋白，低脂肪营养食品，是馈赠亲友和旅游佐餐佳品。

刘伶醉酒，历史文化底蕴深厚，有四大国家级荣誉：“首批中华老字号”“全国重点文物保护单位”“国家级非物质文化遗产”“国家级工业遗产”；三大独有“核心资产”：使用近千年的老窖池群、历经百年保存完整的地下酒海和中国最大的生态园林藏酒基地万坛酒林；刘伶醉酒是中国历史文化名酒典型代表，也是目前中国北方最大的浓香型优质生态白酒酿造基地之一。

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