中国县城概况:新蔡县——河南省直管县之一！

新蔡，一个充满生机和活力的地方，是一个美丽又温馨的城市，是一个有着丰富历史文化资源的地方。

1.新蔡县的基本概况:

新蔡县，古称蔡州，河南省省直管县，驻马店市下辖县，位于河南省东南部，总面积1453平方公里，耕地148万亩，辖20个乡镇、3个街道，361个村（居）委会，总人口130万，新蔡县常住人口为82万人。

2.新蔡县的自然条件:

新蔡县属淮北冲积平原区，地势低平且洼，呈微倾斜状态。地势西北略高，东南略低，自西北向东南倾斜，由洪积冲积平原和低洼平原所组成，地貌类型比较单一。

新蔡县属大陆性季风型亚湿润气候，具有冬长寒冷少雪雨、春短干旱多风、夏季炎热多雨、秋季旱涝变化大的特点。

3.新蔡县的历史文化:

新蔡有着4000多年的建城史和2200多年的建县史，这里是吕姓、蔡姓的发源地，干姓、梅姓的郡望地。

李家糖画是新蔡县地方传统民间文化技艺，历史悠久、形式逼真、风味独特、深受当地人们喜爱。糖画制作技艺得益于李氏先辈的祖传秘方，自清末流传新蔡县，历经四代传承和发展，在当地颇受影响，得到了广大市民的认可好评。

4.新蔡县的经济发展:

新蔡县酿酒历史悠久，白酒一直是该县的特色优势产业。据史书记载，远在尧时，新蔡这一带为东方夷族之域。大禹时代，司掌造酒的仪狄（我国最早的酿酒人）在这一带酿酒。到了明朝中期，山西右布政使、都察院右佥都御史张九一辞官返乡，在新蔡开办酒坊。据《新蔡县志》载，清朝末年，新蔡有“洪恒号”“同兴号”“盛德成”“蕤洪升”“蔡州酒坊”等42家酒坊；其中，张九一创办的绵延至清朝的“蔡州酒坊”是规模最大的一家，尤其是其通过对老五甑工艺的研究与应用，实现了技艺与品质的完美融合。1950年8月，在整合当地古老酿酒作坊群、改造张九一创办的“蔡州酒坊”的基础上，地方国营新蔡县酒厂诞生。

新蔡县着力打造龟鹿保健产品产业链，支持龟鹿药业加快发展，全力推动“中国药谷”建设。目前，企业主要产品有龟鹿胶、阿胶，综合产能达1000吨，年产值3亿元。延伸产业链条，建设龟鹿养殖基地，年出栏200万只中华草龟、2000头马鹿（梅花鹿），并以寄养模式带动脱贫户持续增收。

新蔡作为河南省养牛大县培育县、河南省奶业优势特色产业集群项目实施县，新蔡县大力支持奶业发展，不断扩大新蔡奶业影响力，以奶业振兴带动乡村振兴。立足畜牧大县优势，新蔡县充分发挥龙头企业带动作用，引进花花牛乳业集团总部，以助力奶业加速奔跑，使奶业发展从量到质不断提升。

5.新蔡县的交通区位优势:

新蔡区位优越，位于郑州、武汉、合肥三个省会城市的几何中心，大（庆）广（州）高速、阜（阳）南（阳）高速在境内交会，106国道、328国道纵贯全境，座中四连，承东启西，贯南通北，被省委省政府定位支持发展成为豫东南区域性副中心城市，正成为河南省承接东部地区产业转移的“桥头堡”。大洪河上建有与驻新铁路配套的练村水运码头，顺流而下，可入淮河，进长江，直达上海、杭州等江南各埠。东距阜阳机场仅100公里，西距驻马店李新店机场140公里，距武汉、郑州、合肥三省会城市均为300公里。

6.新蔡县的旅游资源:

文庙，亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师——孔子的朝拜祭祀之处。新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座，是尊孔儒师们“宣教化、育贤才、善民俗”的讲学之所。

月亮湾湖，新蔡第一个水景公园。像一条玉带镶嵌在县城中心。因形似弯弯的月牙，故名月亮湾。它在古吕城脚下，一头连着西湖，一头连着南湖，还从水韵天街穿桥而过。月亮湾最出彩的风景，算是垂柳、拱桥和一湖春水，还有水鸭，有点江南味道。春来新蔡，月亮湾是最早的报春湖。

金粟禅林寺，一座有几百年历史的宝寺古刹，系十方僧人常住之地，被誉为江北名刹。原为明嘉靖年间右佥都御史、宁夏巡抚张久一南塘别墅故址，清康熙二年（1663年）宋祖法购之：修建佛堂，斋堂、客堂、宿舍数十间，并将附近的水月庵，白衣阁旧址归入，改建为寺，占地面积500亩,康熙十年（1671年）落成。因寺中多植金粟、桂花而故名。寺的开山鼻祖为云莪和尚，原为明朝遗老，绝意不愿清朝官者，他在汝州风穴寺出家，因与祖法有同年之谊，祖法在寺院落成时亲迎他来主持寺政，云莪一到即开坛讲经，弘扬佛法，又为寺院规定极为严肃的戒律，从此传至四十余世的万慧和尚。

仁义巷，新蔡为古吕国。春秋时为蔡国，属楚辖地。是南北要道，殷商富贾，来往频繁之处。明代中期，商业兴起，在此建立“湖广会馆”。两家的界墙因年久失修而倒塌，双方都认定界墙为各自祖先所建，两家各不相让。新蔡名绅富户，分别偏袒一方，加剧了双方争闹。此案经过县府好久审理不清。此后，曹凤以睦邻为百年大计，即在书信上批曰：“千里捎书为一墙，让出几尺有何妨，万里长城今尚在，不见当年秦始皇”。曹氏收到回信后，主动让出三尺地面，并立墙为界。湖广会馆主事效仿之，也后退三尺，另立界墙。事后两家宴请达官、士绅，互表歉意，主动和好。两家你仁我义互让地面的趣事，受到公众的赞扬：“争之不足，让之有余，互相谦让，品德高尚”。这条小巷由此而取名为“仁义巷”，至今世代成风传为佳话。

7.新蔡县的特产名吃:

燕窝烧饼，提起“燕窝烧饼”，在新蔡县是无人不知无人不晓。它已是新蔡县地方传统特色美食，该制作技艺发源于新蔡县栎城乡（1993年由原野里乡更名为栎城乡），古称“野里集”，项目的核心区域为县域的24个乡镇（街道），历史悠久，精细加工，风味独特，驰名新蔡并享誉周边县市。

韩集脆皮鸡，在新蔡县，只要你一到饭点首先就想到要吃 “韩集脆皮鸡”。这可不是空口白话，是有据可查的：“韩集脆皮鸡”的制作技艺可追溯到清朝道光年间，是新蔡县的著名传统特色名吃。

黄焖鱼，是新蔡县具有特色的小吃之一。黄焖鱼是以精选的小鱼为主料，经炸制，汤焖而成。多在饮食摊点和夜市制售，也有摊车沿街叫卖。具有鱼鲜味美、入口即化的独特风味。

杂面条，白面里掺上各种杂粮做成杂面条，是困难年代填饱肚子的无奈之举，而那种独特的醇香，加上干芝麻叶炝出来的香味，让现在吃惯了精细米面的人换了口味。

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