中国县城概况:峰峰矿区——山水瓷都，“峰”景独好！

峰峰位于河北省南部，西依巍巍太行山，东眺华北平原，是全国唯一一座以叠字命名的城市，它就是峰峰矿区。虽然知名度不是很高，它就像一本老书一样，值得去细细品味。

1.峰峰矿区的基本概况:

峰峰矿区，隶属河北省邯郸市，位于河北省南部，晋、冀、豫三省交界，峰峰矿区1950年建区，1952年归河北省直辖，1955年改为省辖峰峰市，1956年撤市设区，归邯郸市所辖至今。峰峰矿区常住人口为42万人。峰峰矿区总面积353平方公里，下辖9个镇、1个乡、1个街道，是一个资源型老工矿区。

2.峰峰矿区的自然条件:

峰峰矿区西侧为山间盆地，东侧是倾斜平原，最高海拔891米。峰峰矿区地处太行山南段东麓，为太行山与华北平原过渡地带。

峰峰矿区地处中纬度地带，属暖温带半湿润大陆性季风气候，南风北风交替出现。

3.峰峰矿区的历史文化:

峰峰是一座古韵之城，历史悠久，底蕴深厚，这其中，以响堂山石窟和磁州窑最负盛名。响堂山石窟开凿于东魏时期，是中国三大皇家石窟之一，5000余尊佛像雕刻精美、栩栩如生，考古学界泰斗宿白先生称赞其为“中国石窟艺术的缩影”。“磁州窑”是享誉世界的文化名片，窑火千年不熄，百代历久弥新，素有“南景德，北彭城”之美誉。

磁州窑是我国古代最大的民窑体系，是我国北方民间陶瓷窑系的代表，窑址主要分布于峰峰矿区彭城镇和磁县观台镇一带。此地为古磁州辖地，当地窑口故得名磁州窑。2006年“磁州窑烧制技艺”入选首批国家级非遗名录。五代至宋早期，是磁州窑的发展时期。这一时期以观台窑为代表，烧制品种主要是白瓷，器物以盘、碗、罐、盆、枕等小件生活用具为主，装饰技法有白釉绿彩、刻花、剔花、印花、珍珠地划花等多种，尤以珍珠地划花最具特色。代表性装饰纹样有半圆形团花、三叶纹、麦穗纹等，简单明快。

峰峰地区的烟火灯地历史悠久，至今全区仍有不少村庄继承了元宵节放烟花、转灯地的传统，其中西王看村近年来在冀南地区最负盛名。俗说点烟火、转灯地是敬天地神，保佑百姓风调雨顺、五谷丰登、人畜平安、日子红火的活动。西王看的烟花灯地被赞誉为“白天花红柳绿，夜晚五光十色”,经过历代民间烟火专家的研究、实践，如今烟花色彩鲜艳，燃放效果“布局巧妙，搭配合理、精湛、浑然一体，气势磅礴”，方圆数里，有口皆碑。

4.峰峰矿区的经济发展:

峰峰矿区已探明具有可开采价值的资源有煤、瓷土、石灰石等30多种。境内水利资源、燃气资源、热力资源、电力资源、煤炭资源、农林资源等非常丰富。

峰峰产业多元、发展协调，焦煤产量高，为国家能源事业做出了突出贡献。峰峰是国家重要的工业生产基地和原材料供应基地，长期发展形成了钢铁、陶瓷、电力、建材、煤化工、文旅等支柱产业。

5.峰峰矿区的交通区位优势:

峰峰地处晋冀鲁豫四省交界，交通路网四通八达、高效便捷，距离高铁、机场、高速只有半小时车程，是名副其实的枢纽之地、通衢之城。峰峰矿区北部有青兰高速经过，境内有S211、S221、S222、S315省道等经过。

6.峰峰矿区的旅游资源:

响堂山石窟，河北省最大的石窟群，规模比较大，历史悠久，也被誉为“中国第五大石窟”。响堂山共有石窟16座，保存有4000余座石刻雕像，分为北响堂和南响堂两处，其中北响堂的石窟保存更为完整和丰富，安静游玩，感受历史的厚重。

古镇彭城，古镇彭城与景德镇齐名，俯仰间满是隋唐宋元的瓷片，明清时的古窑，四处全国重点文物保护单位静息其中，整座小镇就是一个开放的博物馆。

龙洞珠泉，又名黑龙洞，位于峰峰矿区元宝山下，是滏阳河发源地之一。泉水多以岩峰、石洞喷射而出，犹如群龙吐水，其中大泉眼26个，小泉眼不计其数，形成泉群。

冀南山底抗日地道遗址，位于峰峰矿区义井镇山底村，它是我国目前规模最大、保存最完整、巷道最长的抗日战争时期地道，又称“地下长城”。长15.6公里的“地下长城”，进可攻、退可守，家家相连、户户相通。山底村一面靠山，三面环沟，地势西高东低西高，自古以来就是兵家必争之地，著名爱国英雄岳飞就曾在这一代抗击金兵，这里也曾被称为“抗金洞”。

7.峰峰矿区的特产名吃:

和村三饭，和村的三饭起源明朝，三饭中，主食以蒸馍、大米饭、烧麦为主，酒菜有四荤三素七个盘，饭菜和汤有五荤四素三碗汤，最后一碗利口菜，共计二十个菜。如果再讲究一点，也有多上一碗江米甜饭的，那就更上桌面了。三饭的上菜都用小碗来盛，具体是：肉菜有肉花菜一碗、肘子肉一碗、小酥肉一碗、木须肉一碗、小炒（炒猪肉丝）一碗。素菜有豆腐一碗、皮渣一碗、素丸子一碗、虎皮蛋或鸳鸯蛋一碗。

抿节，也叫抿曲，是邯郸大众面食比较经典的一款小吃，营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。玉米面和白面各占一半。先拿开水和玉米面，然后再掺入白面，和好后放一边醒醒。拿出抿节板，把面团放在铁板上，一手拿抿节板，一手使劲压揉面团，长约2—3厘米的小圆条儿就被挤压出来了，一断就掉进了滚开的锅里，滚几滚，用笊篱捞到碗里，放好卤子，一碗鲜香地道的抿节就可享用了。

三下锅，又叫彭城三下锅，是河北邯郸彭城地区民间具有独特风味的名菜。它分为荤、素各三种：荤三样——五花肉、肉丸子、酥肉。素三样——蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆（也有用山药的），用大锅熬制，再加少许菠菜、蒜薹等绿色蔬菜，色香味俱全，是彭城人结婚、做寿、做满月招待亲朋好友的首选饭菜，体现了彭城镇的悠久历史和热情好客、淳朴憨厚的乡土风情。

皮渣，冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。最为淀粉的再加工副食，在粉条的加工过程中配调味料后盛如模具定形而成，也有用粉条进行二次煮食后加入海米，葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。

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