中国县城概况：庆城——岐黄故里，能源之城！

黄土深厚的西部高原，有一座活着的千年古城，在大街小巷、阡陌纵横、乡野古道、民风日情里蕴藏着历史。这里，就是庆城。

1.庆城县的基本概况：

庆城县隶属于甘肃省庆阳市，位于甘肃省东部，马莲河中上游，东邻合水，西濒蒲河与镇原县相望，南和西峰区毗邻，北与环县、华池接壤。庆城县辖9镇6乡2个办事处，总土地面积2692.6平方公里。庆城县常住人人23万人。

2.庆城县的自然条件：

庆城县地处陇东黄土高原中部地带，全县除驿马镇、桐川乡有部分较宽塬面外，其余塬面支离破碎，川、台狭小，山区梁峁起伏、沟壑纵横，呈残塬沟壑与丘陵沟壑地貌类型，全县海拔1011-1623米。

庆城县大部分山脉从北向南呈叶状分布，形成大小支脉百余道。

庆城县属温带大陆性季风气候，春季回暖快，风沙多，天气多变，多显春旱，春分后，天气转暖，夏季高温多雨。立秋后，气温下降，雨量增加，天高气爽。冬至前后进入严寒期。

庆城县是陕、甘、宁地区最大的石油、天然气开发基地，是长庆油田原油主产区。

3.庆城县的历史文化：

庆城县是华夏农耕文化的发祥地之一，中医鼻祖岐伯在此与轩辕黄帝论医，成就了医学巨著《黄帝内经》，也是原陕甘宁边区的重要组成部分。据20世纪20年代出土的旧石器证明，庆城就有人类在这块土地上刀耕火种，生息繁衍。夏时天下分九州，庆城县属雍州。雍州为北方最大戎狄部落，不窋末年，夏后氏政衰，去稷不务，不窋以失其官而奔戎狄之间，立邦国于北豳（今庆城县城）！

4.庆城县的经济发展：

庆城是长庆油田的发源地和原油主产区，自1970年钻出第一口油井（庆一井）以来，经过50多年的发展壮大，长庆油田目前已成为全国第一大油气田，油田作业区已遍布庆城县。

庆城县以庆城苹果试验示范站为平台，积极试验示范瑞雪、瑞阳等新品种，大力推广应用“西农”旱地矮化栽培新技术，为全县苹果产业发展注入了新活力，有力促进了庆城苹果产业提档升级。启动了现代农业产业园（苹果）建设项目，创建了市级科技示范乡镇1个、标准化示范园9处4080亩；大力实施郁闭低效园改造、早果丰产幼龄园栽植和“两减一增”基地建设，嫁接维纳斯黄金、瑞香红等新优品种1100多亩，栽植瑞阳、瑞雪等新品种苗木28.3万株，推广苹果政策性保险5.1万亩。

5.庆城县的交通区位优势：

庆城县地处陕甘宁三省区交汇的“金三角”地带，东邻合水，西濒黑河，与镇原县相望，南与西峰毗邻，北与环县、华池接壤。位于兰州至青岛、福州至银川、银川至百色、延安至九寨沟高速公路和西安至银川铁路交汇处，国道309线、211线，省道202线贯通全境，距离庆阳机场40公里，是庆阳北三县的交通枢纽，是西安、银川经济圈的重要节点。

6.庆城县的旅游资源：

周祖陵，位于庆阳市庆城县，因县城东山顶有周祖不窋的陵寝而得名，是医祖岐伯的诞生地和华夏中医文化的发源地。走进这里，可以了解周先祖开创华夏农耕文明的伟大基业，感受劳作的艰辛，体验收获的喜悦，也可以领略中医文化之源远流长和博大精深，享受中医养生保健的神奇。

薰衣草庄园，庆城北欧风情薰衣草庄园，是依托周祖陵景区新建的一处集旅游休闲、生态观光、婚纱摄影、度假养生、采摘体验等为一体的大型文化生态旅游项目。庄园迎合游客现代、时尚的心理，完全按欧式文化板块来打造。庄园景区分为薰衣草婚纱摄影基地、薰衣草度假村、薰衣草观光旅游区。

药王洞养生小镇，一处集休闲、观光、康养、餐饮、娱乐于一体的旅游综合体。整个景区依山就势而建，陇东传统建筑错落有致。小镇建有岐黄养生院、吃货街、儿童游乐园、知青点等多个特色体验项目，将民俗文化和养生保健紧密融合，在这里，可以遍尝庆阳美食，体验陇东民俗，尽情休闲娱乐，实现康养保健。

鹅池洞，位于庆城县城东南古城墙下的一处平台上，内连城墙与城内相通，外有天然屏障与城外相隔，整体由上洞、中台、下洞和取水底洞四部分组成。上洞以卵石砌就，石齿相错，上下对穿，曲折幽深；下洞与东河即柔远河相通，洞内石磴相连，陡而极险；平台八亩见方有院落，院内一四方水池，即为鹅池，昔日池水涟漪，四季不涸，相传为周祖养鹅之处，还有一个美丽的传说；鹅池接下洞再通过取水底洞到城外，与柔远河连接成隐蔽通道。

庆城糖油饼，生产和制作可以追溯到清朝中期，已有上百年的历史，庆城糖油饼是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖为原料，加入一定量的小苏打和水，经炸制而成的风味食品，其外观呈金黄色，皮薄酥脆，味道香甜，驰名陇原各地，是省内知名的风味食品。

猪血烩豆腐，主要流行于庆城西川一带，特别是红白喜事坐席之前都需要吃的，也就是所谓的“喝汤”。猪血烩豆腐是家乡的民间小吃。但只有庆城的西川，也就是马岭往下，柳树湾往上，才可以做出纯正的猪血烩豆腐。

羊刀炖，为庆城自古就有的食品。凡是来庆城吃过羊刀炖的人，都认为它美味可口，是很难吃到的佳肴。羊刀炖好吃，但难制作，要经过接血、兑血、浸血、烩血等四个环节，以兑血最难掌握。首先是接血。把适量的青盐放在瓷盆内，用此盆接现杀的羊血。羊血不能放置过久，最好现接现做。其次为兑血。等羊血未冷之前，将荞面逐渐加入，边加边用小擀面杖朝一个方向搅动，使血与面互相融合，达到稠稀适中，即将擀面杖提起时面血自然流下便可。

三角席，庆城宴席中最负盛名的是三角子席。三角子席的全名应为“ 三角子席带海菜”。三角席的出现，最迟也在清朝。以老庆城人、张欧子家最为有名。那时的三角子席为1个凉全盘、4个小菜汤，然后是两道4个三角盘加两道4个扣碗，最后为两汤一饭，席中并无海菜。后来名厨贾庆兴由山西来到庆城，他擅长炒菜和做海菜，对三角席进行了改造 ，将4个小菜汤换成了8个喝酒热菜，并加入了海菜，即成了现在的模样。

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