中国县城概况:浮梁——名茶之乡,瓷都之源!

浮梁县位于赣皖交界地,三面环山,是一个边界接壤线较长、毗邻地区较多的古县。“八山半水一分田,半分道路和庄园”独特的地形地貌特征造就了山清水秀的浮梁县。

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当地特产是“一瓷二茶”:举世闻名的瓷都景德镇在历史上长期隶属于浮梁县管辖,因而浮梁被誉为“世界瓷都之源”;唐代的浮梁茶也曾闻名天下,在敦煌遗书之《茶酒论》和白居易的《琵琶行》中分别留有“浮梁歙州,万国来求”与“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的美名。

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1.浮梁县的基本概况:

浮梁县,隶属于江西省景德镇市,位于江西省东北部,赣、皖二省交界处,总面积2851平方千米。浮梁县属亚热带季风性湿润气候。浮梁县辖10个镇、8个乡,另辖2个乡级单位,县政府驻浮梁镇,浮梁县常住人口为28万人。

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2.浮梁县的自然条件:

浮梁县境内以中低山、低山和丘陵为主,均属黄山、怀玉山余脉,总的趋势 为东西北三面高,三条山脉缓向西南低去,地形起伏变化较大。

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浮梁县境内以中低山、低山和丘陵为主,均属黄山、怀玉山余脉,总的趋势 为东西北三面高,三条山脉缓向西南低去,所以地形起伏变化较大。

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3.浮梁县的历史文化:

是瓷都源地,唐初,昌南瓷在京都被誉为“假玉器”。南宋以后,逐步成为全国制瓷中心。元朝在浮梁景德镇设立“浮梁瓷局”,这一举措为未来世界瓷都的崛起奠定了基础。明代,御瓷有“素肌玉膏”之称。到了清朝康熙、雍正、乾隆年间,其产品之精美饮誉全球,“白如玉、明如镜、薄如纸,声如磬”成为浮梁景德镇瓷器独具的四大特点。丰富的瓷土资源、窑柴资源以及便捷的水运成就了浮梁作为“瓷之源”的辉煌历史,浮梁当时作为全国陶瓷制作的中心,八方工匠纷至沓来,千年窑火生生不息。浮梁境内高岭村是古代景德镇制瓷原料的产地,十八世纪初,“高岭”之名传播国外,成为国际黏土矿物学通用术语—“高岭土”的命名地,高岭也一度成为国内外陶瓷爱好者的朝圣之地。

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4.浮梁县的经济发展:

浮梁自古以瓷茶文化闻名于世,被誉为“世界瓷都之源,中国名茶之乡”。茶叶上创造过“浮梁歙州,万国来求”、“浮梁之茗,闻于天下”的盛况。浮梁功夫红茶1915年荣获“美国巴拿马万国博览会”金奖,2016年浮梁被中国茶业学会授予“中国名茶之乡”称号,2017年被评为全国十大魅力茶乡。“浮梁茶”作为江西“四绿一红”重点品牌之一,在2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,被评为“最具品牌资源力”茶叶品牌,品牌评估价值达到21.36亿元,列全国98个品牌第25位。在第四届亚太茗茶大奖中,浮梁茶荣获特别金奖。

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5.浮梁县的交通区位优势:

浮梁县居于六山二湖(黄山、九华山 、庐山、武夷山、龙虎山、三清山、鄱阳湖、千岛湖)之中心,位于长江三角洲、珠江三角洲、闽南“金三角”、长江中游经济区和京九铁路经济带结合部的中心地区,是赣皖浙毗邻地区的中心,江西省昌九景(南昌、九江、景德镇)“金三角”、景上鹰(景德镇、上饶、鹰潭)“银三角”的联络部。

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6.浮梁县的旅游资源:

浮梁古县衙,始建于唐朝元和十一年(816年)。现存浮梁古县衙,建于清朝道光年间,距今 170年,占地64495平方米(95亩),规模宏伟,是我国江南唯一保存完整的封建时代县级衙署,有“中国第一县衙”、“江南第一衙”之美称。现保留中轴线上的照壁、头门、仪门、衙院、大堂、二堂及三堂,基本保持了县衙原有风貌。

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高岭·中国村,位于浮梁县东北部,项目占地约26平方公里。项目包括"浮梁茶海、高岭花海、香樟林海、智慧农园、村长学院、界田小村"六大板块,是集生态农业、瓷茶文旅、论坛培训、运动康养、旅居文创等功能业态于一体的大型田园综合体。

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皇窑,作为“国家AAAA级景区”的景德镇皇窑,占地210亩,地处景德镇陶瓷发祥地的南河之滨,毗邻景德镇陶瓷大学,位于景德镇五代、宋、元窑址群之中,厚重的陶瓷文化氛围可谓与生俱来。这里四面环山,灰墙黛瓦,朴实无华的灵山秀水,古朴素洁的江南风情,一派皇家园林风光。这里每一处风景中沉淀的瓷韵,是对皇窑的最好诠释。

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瑶里景区,集山岳、林海、瀑布、峡谷等自然风光和古镇、古窑址等人文景观为一体。山水、人文俱美,原始、古朴、清静,一年四季气候适宜,是享受大自然洗礼的绿色家园,是访古探幽、感悟天人合一的佳境。

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7.浮梁县的特产名吃:

碱水粑,浮梁的地方名吃之一,也是浮梁人早餐或者夜宵常见的必点美食。碱水粑制作工艺比较原始化,将大米磨浆,加入碱水(本地人基本上喜欢将早稻杆烧成灰取代碱)。再将加入碱水的米浆放入锅中一边煮一边嚼动,最后做成长条形的成品,需要炒的时候再将条形碱水粑切成片状,这样的碱水粑做出来更香,口感更好。

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早米饺,以大米为原料做成皮,以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝、豆角为馅。蒸熟后面皮色泽晶莹,质地细腻,软硬适中,香气怡人,味道独特。逢年过节,浮梁家家户户都会做米饺,百吃不厌。“形如半月色如银,皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美,原生品质食中珍。”正是用来形容米饺的可口经典。

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苦槠豆腐,以瑶里高山上苦槠树结的果实为原材料,经过破壳、浸泡、洗粉、加热搅拌、成型、冷却、切块、晒干等八道工序,半手工制作而成,具有清热解毒、养颜健身、延缓衰老等功效。可煮、炖,食之滑韧爽口,是纯天然无污染的森林绿色食品,深受浮梁人民喜爱。

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乌腌菜烧肉,60-70年代的农村,逢年过节才能吃顿猪肉,而那时候肉是有限的。人们会先将乌干菜用清水浸泡、清洗干净,然后将五花肉、乌腌菜、黄酒、老抽、生抽一次放入砂煲,加两碗水没过食材,大火烧开后慢炖一小时可以试味调整,再小火焖40多分钟。时光过去了多少年,乌腌菜烧肉一直是百吃不厌的一道菜。

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磊锅开腔了

于灯火阑珊处,于暗香离别时,未曾放弃

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