中国县城概况：上栗——看遍人间烟火，最美花开上栗！

江西上栗，中国烟花爆竹之乡。上栗县是“爆竹祖师”李畋（tián）的故乡，是中国鞭炮生产的正宗发祥地。

1.上栗县的基本概况：

上栗县，隶属江西省萍乡市，位于江西省西部，萍乡市正北，东邻宜春市、芦溪县，南连安源经济开发区、湘东区，西接湖南省醴陵市，北壤浏阳市。总面积702平方千米，上栗县辖6个镇、4个乡。上栗县总人口52.36万人。

2.上栗县的自然条件：

上栗县境内以丘陵、山地为主，东北面多山，西、南及中部多丘陵。

上栗县属中亚热带季风性湿润性气候，温和多雨，四季分明。

3.上栗县的历史文化：

上栗是傩文化特别发达的地区，素有“五里一将军，十里一傩庙”之说。故傩庙多，据统计全县有大小傩庙170余座。中国艺术研究院副院长、中国戏剧家协会副主席曲六乙评价上栗傩文化有“三宝”，即傩庙、傩面具、傩舞。上栗傩舞具有多元文化个性和长达上千年的历史文化积淀，既包括着古朴、粗狂、稚拙的古傩意蕴，又展示了傩文化发展历史的阶段特征。

上栗皮影戏节目繁多，形式多样，内容丰富，包括七姐下凡、西游记、仁贵征东、粉妆楼、封神榜等曲目,是民族文化和艺术文化的复合体，是一份极为宝贵的历史文化遗产。

4.上栗县的经济发展：

作为“中国烟花爆竹之乡”，上栗县有着一千余年的烟花爆竹生产制作历史，与江西的万载，湖南的浏阳、醴陵，同属于国内四大花炮主产区。上栗县素有“中国烟花爆竹之乡”的美称，是烟花爆竹主产区之一，形成了集原材料、印刷、生产、仓储、贸易、物流等上下游完整产业链。

5.上栗县的交通区位优势：

上栗位于赣湘两省四市八县的交界处，区位优越，交通便利，距长沙99公里，距浏阳不到40公里。随着长赣高铁建成通车并在黄花机场和上栗设站，上栗县与长沙车程进一步拉近至18分钟。沪昆高速、萍洪高速、昌栗高速、319国道贯穿全境，将形成2条高铁、3条高速及6条连接线、1条国道贯通的快速交通网络，上栗融入长株潭都市圈的区位优势将更加突显。

6.上栗县的旅游资源：

杨岐山风景名胜区，位于上栗县中部，景区由杨岐普通寺景区、孽龙洞景区、凤鸣湖景区、九龙洞景区四个景区以及瑶金山寺、李畋故居等外围景点组成，是一个以禅宗古刹、岩溶景观和自然生态为特色，以宗教文化、休闲度假、岩溶探奇和科普教育为主要功能的景区。2017年3月29日，被列入第九批国家级风景名胜区。

斑竹山，位于赣西边陲，栗水之南的上栗斑竹村，海拔700多米，面积3000多公顷，旅游资源丰富，被评为省级乡村森林公园。斑竹山是萍乡红色政权建立的先声和我党早期创立工农武装割据的最早区域之一，被载入《中国革命起义全录》，是萍乡市首批党性教育基地。

孽龙洞，国家3A级旅游景区，是典型的喀斯特地貌景观，是一个罕见的地下宫殿，洞内曲径通幽，瑰丽奇胜。该溶洞形成于1.8亿年前，长4.2公里，蜿蜒曲折，地下河贯穿首尾。水随洞转，洞因水活，平坦处溪水静如玉带飘荡，断层处跌落成瀑，飞瀑声如春雷滚滚，岩缝中不时有清泉涌出，其声如铃似琴，洞中岩景乳石甚是发育，有的如玉雕，有的像刺绣，似人似兽，若物若影，惟妙惟肖。

李畋公园，位于上栗县城东部，上栗县是中国爆竹祖师李畋的故乡，花炮业的发源地。《唐史》载：李畋，江南西道袁州府上栗麻石人氏，生于唐武德四年(公元621年)四月十八日，唐大宗李世民被山鬼迷缠，久治无效，遂诏书全国求医。时年24岁布衣猎人李畋应诏揭榜，借打猎用土铳原理，采用竹筒装入硝，爆驱逐山魈邪气，使皇上龙体康复，遂封李畋为爆竹祖师。上栗人历来对李畋顶礼膜拜，早在明大祖洪武三年(公元1370年)就在始建于东晋九年(公元354年)的上栗南街佑圣观中设立了“爆竹祖师李畋之神位”，每年四月十八日李畋生日这一天，上栗从事爆竹业的人们都纷纷到此悼念祖师，沿袭至今。

7.上栗县的特产名吃：

长平月饼，长平手工老月饼采用本地传统的民间手工制作，食材地道、味道鲜美，加上古朴怀旧的包装、蕴含了浓浓的乡愁。松脆的酥皮、香甜的五仁，吃起来口齿留香、回味无穷，是许多人小时候的味道，也是一种难以言说的归属。

大片子 ，大片子可作果点、可作餐点、可作干粮。制作它的食材是糯米，制作工艺一般要经过炒米、打粉、採粉、包边、切片、油炸等过程，掌握火候油温十分重要。大片子可随买随吃，成品大片子略有巴掌大，周边和内层有花边和花纹。咬上一口，松软可口，香喷喷的，回味无穷。

上栗手撕狗肉，上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气，把大块狗肉剔骨手撕后，和红薯粉一起煮着，味道很辣。既有南方狗肉的鲜辣，又有北方吃肉的那种大快朵颐。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉的营养价值很高，是理想的营养食品。

长平黑山羊肉，营养丰富，深受“无羊不成席”的上栗人喜爱。以长平黑山羊肉为主菜，配以大蒜、红椒等辅助食材，采用水煮、焖炖、红烧等多种方式进行烹制，可呈现出不同形态、不同味道的菜肴，味美汤鲜的清汤羊肉、地地道道的原汁羊肉、香辣入味的卤味羊肉……各有各的特色，各有各的美味。

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