珠海市的十大特色美食（珠海特色美食有哪些？）

珠海特色美食有哪些？

珠海，这座美丽的海滨城市，不仅以其迷人的海滨风光吸引着无数游客，更以其独特的饮食文化让人流连忘返。在这里，你可以品尝到各种美味的特色小吃，它们不仅口感独特，而且背后还蕴藏着丰富的历史和文化。下面就让我们来一起了解珠海市十大特色小吃的详细介绍和来历吧。

一、鲜虾云吞面

鲜虾云吞面是珠海市的传统名吃之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名。云吞面最早可以追溯到清朝时期，由北方的“老面”和南方的“云吞”结合而成。在珠海，鲜虾云吞面更是经过多代厨师的精心改良，选用新鲜的海虾和特制的面条，搭配浓郁鲜美的汤底，成为了珠海人早餐桌上的常客。

二、横琴蚝仔煎

横琴蚝仔煎是珠海横琴岛的特色美食，以新鲜的蚝仔和鸡蛋为主要原料，配以适量的葱花和调料，煎制而成。横琴岛地处珠江口，咸淡水交汇，这里的蚝仔鲜美肥嫩，营养丰富。蚝仔煎外酥里嫩，香鲜可口，是珠海人喜爱的一道海鲜美食。

三、斗门艾饼

斗门艾饼是珠海斗门区的传统小吃，以糯米、艾草和糖为主要原料制作而成。艾饼的制作历史悠久，是清明节等传统节日的传统食品。斗门艾饼色泽翠绿，口感软糯，香甜可口，具有浓郁的艾草香气，是珠海人喜爱的传统美食之一。

四、白蕉禾虫

白蕉禾虫是珠海斗门区白蕉镇的特色美食，以禾虫为主要原料，经过多道工序精心制作而成。禾虫是一种生活在稻田中的水生昆虫，富含蛋白质和多种营养成分。白蕉禾虫色泽金黄，口感鲜嫩，香滑可口，是珠海人餐桌上的美味佳肴。

五、金巢琵琶鸭

金巢琵琶鸭是珠海金巢区的特色美食，以精选的鸭肉和特制的酱料为主要原料，经过独特的烤制工艺而成。琵琶鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是珠海人喜爱的一道烤制美食。

六、香洲糕团

香洲糕团是珠海香洲区的传统小吃，以糯米粉、芝麻、花生、豆沙等为主要原料制作而成。香洲糕团历史悠久，制作工艺精湛，口感软糯香甜，种类繁多，有芝麻糕、花生糕、豆沙糕等多种口味，是珠海人喜爱的传统美食之一。

七、高栏鱼面

高栏鱼面是珠海高栏港区的特色美食，以新鲜的鱼肉和面粉为主要原料制作而成。高栏鱼面制作精细，口感鲜美爽滑，鱼肉细腻鲜嫩，汤汁浓郁可口，是珠海人喜爱的一道海鲜美食。

八、三灶狗仔鱼

三灶狗仔鱼是珠海金湾区三灶镇的特色美食，以新鲜的狗仔鱼为主要原料，经过清蒸、红烧等多种烹饪方式而成。狗仔鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是珠海人喜爱的海鲜美食之一。

九、万山对虾

万山对虾是珠海万山区的特色海鲜美食，以新鲜的对虾为主要原料，经过清蒸、油炸等多种烹饪方式而成。万山对虾肉质鲜美细嫩，口感爽滑，是珠海人喜爱的海鲜美食之一。

十、珠海烧鹅

珠海烧鹅是珠海市的传统名吃之一，以精选的鹅肉和特制的酱料为主要原料，经过独特的烤制工艺而成。珠海烧鹅外皮酥脆金黄，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是珠海人喜爱的一道烤制美食。

这些珠海市十大特色小吃不仅美味可口，而且各具特色，蕴含着丰富的历史和文化内涵。无论是品尝当地美食还是感受珠海的饮食文化，这些特色小吃都是不可错过的佳肴。

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